Home > Recipe >  Taimetoitlane squash ja oakarri

Taimetoitlane squash ja oakarri

Vegetarian Squash and Bean Curry on rikkalik ja toitev vegan eine, mida on lihtne valmistada ja mis on maitseküllane. See karri on valmistatud kõrvitsast, ubadest, sibulast, küüslaugust ja vürtsidest, mis on keedetud maitsvas kookospiimapõhises kastmes. Suvikõrvits ja oad lisavad roale tekstuuri ja kreemjat, samas kui vürtsid annavad sellele ainulaadse maitsesügavuse. See roog sobib suurepäraselt hubaseks õhtusöögiks, serveerituna sooja naani või riisiga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl karripulbrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1 suur kõrvits, kooritud, seemnetest puhastatud ja 1-tollisteks kuubikuteks lõigatud
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (15 untsi) musti ube, loputatud ja nõrutatud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Serveerimiseks keedetud valge või pruun riis

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage ingver, köömned, koriander, karripulber, kurkum, kaneel, Cayenne'i pipar ja sool ning segage. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile squash, kookospiim, tükeldatud tomatid ja mustad oad. Kuumuta segu tulel ja keeda 15-20 minutit, kuni kõrvits on pehme.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja serveeri keedetud riisiga.

Comments

Anonymous
,
Maitsev ja rammus taimetoitlane karri! See on täis maitset ja täis squashit, ube ja aromaatseid vürtse. Lihtne teha ja järgmisel päeval veelgi parem. Peab proovima!
Anonymous
,
See taimetoitlane squash ja oakarri on südamlik ja maitsev; see on täis magusat squashit, valgurikkaid ube, maitsvat tomatikastet ja soojendavaid vürtse. Väga soovitatav!

More recipes

Vegan Sushi riisikauss avokaado ja kurgiga

Vegan Sushi Rice Bowl avokaado ja kurgiga on maitsev ja tervislik eine, mis sobib suurepäraselt nii veganitele kui ka taimetoitlastele.

Malaisia ​​Roti Canai

Malaisia ​​​​Roti Canai on teatud tüüpi lehtleib, mis on populaarne Malaisias ja Singapuris.

Vegan maguskartuli karri

Vegan Sweet Potato Curry on südamlik, maitsev ja toitev eine, mis on nii vegan kui ka gluteenivaba.

Hiina veiseliha ja brokkoli

Hiina veiseliha ja brokkoli on Hiina köögis populaarne roog.

Korea japchae

Korea japchae on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud praetud maguskartuli nuudlitest, köögiviljadest ja lihast.

Kashmiri kanakarri

Kashmiri kanakarri on Indias ja Pakistanis populaarne roog.

Vegan kikerhernekartuli karri

Vegan Chickpea Potato Curry on maitsev, veganisõbralik karriroog, mis sobib suurepäraselt igaks söögikorraks või sündmuseks.

Krevettide ja spargli segamine

Shrimp and Spargus Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mida saab nautida nii pearoana kui ka lisandina.

Krevettide Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi on klassikaline sushirulli tüüp, mis on Jaapanis ja kogu maailmas väga populaarne.