Home > Recipe >  Taimetoitlane squash ja oakarri

Taimetoitlane squash ja oakarri

Vegetarian Squash and Bean Curry on rikkalik ja toitev vegan eine, mida on lihtne valmistada ja mis on maitseküllane. See karri on valmistatud kõrvitsast, ubadest, sibulast, küüslaugust ja vürtsidest, mis on keedetud maitsvas kookospiimapõhises kastmes. Suvikõrvits ja oad lisavad roale tekstuuri ja kreemjat, samas kui vürtsid annavad sellele ainulaadse maitsesügavuse. See roog sobib suurepäraselt hubaseks õhtusöögiks, serveerituna sooja naani või riisiga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl karripulbrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1 suur kõrvits, kooritud, seemnetest puhastatud ja 1-tollisteks kuubikuteks lõigatud
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (15 untsi) musti ube, loputatud ja nõrutatud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Serveerimiseks keedetud valge või pruun riis

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage ingver, köömned, koriander, karripulber, kurkum, kaneel, Cayenne'i pipar ja sool ning segage. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile squash, kookospiim, tükeldatud tomatid ja mustad oad. Kuumuta segu tulel ja keeda 15-20 minutit, kuni kõrvits on pehme.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja serveeri keedetud riisiga.

Comments

Anonymous
,
Maitsev ja rammus taimetoitlane karri! See on täis maitset ja täis squashit, ube ja aromaatseid vürtse. Lihtne teha ja järgmisel päeval veelgi parem. Peab proovima!
Anonymous
,
See taimetoitlane squash ja oakarri on südamlik ja maitsev; see on täis magusat squashit, valgurikkaid ube, maitsvat tomatikastet ja soojendavaid vürtse. Väga soovitatav!

More recipes

Peedi karri

Peedikarri on traditsiooniline India roog, mida valmistatakse kuubikuteks lõigatud peedi keetmisel sibula, tomati, küüslaugu ja ingveri maitsestatud segus.

Vegan Sushi Burrito kauss avokaadoga

Vegan Sushi Burrito Bowl avokaadoga on lihtne, tervislik ja maitsev vegan eine, mida saab nautida nii iseseisvalt kui ka toidukorra osana.

Vürtsikas tuunikala käsirull-Sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi on klassikaline sushiroog, mis koosneb nori merevetikamähist, mis on täidetud vürtsika tuunikala, sushiriisi ja muude koostisosadega.

Või kana karri

Butter Chicken Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemjas tomatipõhises kastmes küpsetatud marineeritud kanalihast.

Taimetoitlane Sushi Burrito kauss kurgi ja mangoga

See taimetoitlane Sushi Burrito kauss kurgi ja mangoga on lihtne ja tervislik eine, mis kindlasti meelitab teie maitsemeeli.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi on traditsiooniline Jaapani sushirull, mis on täidetud toore tuunikala ehk "tekkaga".

Tai kookosesupp

Tai kookospähkli supp on populaarne Tai supiroog, mis on valmistatud kookospiima, galangali, sidrunheina, kaffir laimi lehtede ja tšilli puljongist.

Angerja-kurgirullsushi

Angerja-kurgirulli sushi on teatud tüüpi sushirull, mis sisaldab grillitud angerjat ja kurki.

Taimne Korma karri

Taimne Korma karri on maitsev ja lohutav India roog.