Home > Recipe >  Taimetoitlane squash ja oakarri

Taimetoitlane squash ja oakarri

Vegetarian Squash and Bean Curry on rikkalik ja toitev vegan eine, mida on lihtne valmistada ja mis on maitseküllane. See karri on valmistatud kõrvitsast, ubadest, sibulast, küüslaugust ja vürtsidest, mis on keedetud maitsvas kookospiimapõhises kastmes. Suvikõrvits ja oad lisavad roale tekstuuri ja kreemjat, samas kui vürtsid annavad sellele ainulaadse maitsesügavuse. See roog sobib suurepäraselt hubaseks õhtusöögiks, serveerituna sooja naani või riisiga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl karripulbrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1 suur kõrvits, kooritud, seemnetest puhastatud ja 1-tollisteks kuubikuteks lõigatud
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (15 untsi) musti ube, loputatud ja nõrutatud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Serveerimiseks keedetud valge või pruun riis

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage ingver, köömned, koriander, karripulber, kurkum, kaneel, Cayenne'i pipar ja sool ning segage. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile squash, kookospiim, tükeldatud tomatid ja mustad oad. Kuumuta segu tulel ja keeda 15-20 minutit, kuni kõrvits on pehme.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja serveeri keedetud riisiga.

Comments

Anonymous
,
Maitsev ja rammus taimetoitlane karri! See on täis maitset ja täis squashit, ube ja aromaatseid vürtse. Lihtne teha ja järgmisel päeval veelgi parem. Peab proovima!
Anonymous
,
See taimetoitlane squash ja oakarri on südamlik ja maitsev; see on täis magusat squashit, valgurikkaid ube, maitsvat tomatikastet ja soojendavaid vürtse. Väga soovitatav!

More recipes

Avokaado rull-Sushi

Avocado Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis on populaarne mitmel pool maailmas.

Mango ja kookose karri

Mango ja kookose karri on magus ja soolane roog, mis ühendab mango magususe kookospiima külluslikkuse ja India vürtside vürtsikuse.

India kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on populaarne ja maitsev India roog, mis on valmistatud kanast, köögiviljadest ja vürtsikast masala kastmest.

Grillitud lõhe Teriyaki kauss

Grillitud lõhe Teriyaki Bowl on populaarne Aasia roog, mis on valmistatud mahlakust grilllõhest ja maitsvast teriyaki kastmest.

Tai basiiliku kana praadimine

Thai Basil Chicken Stir-Fry on populaarne Tai roog, mis ühendab küüslaugu, tšilli ja basiiliku maitsed kana, köögiviljade ja riisiga.

Vegan spinat, maguskartul ja kikerherne karri

Vegan spinati, maguskartuli ja kikerherne karri on maitsev, toitev ja lihtsalt valmistatav vegan karri.

Kookose läätsede karri

Kookose läätsekarri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Papaia karri

Papaia karri on traditsiooniline India roog.

Krevetid ja köögiviljad

Shrimp & Veggie Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mis valmib minutitega.