Home > Recipe >  Taimetoitlane squash ja oakarri

Taimetoitlane squash ja oakarri

Vegetarian Squash and Bean Curry on rikkalik ja toitev vegan eine, mida on lihtne valmistada ja mis on maitseküllane. See karri on valmistatud kõrvitsast, ubadest, sibulast, küüslaugust ja vürtsidest, mis on keedetud maitsvas kookospiimapõhises kastmes. Suvikõrvits ja oad lisavad roale tekstuuri ja kreemjat, samas kui vürtsid annavad sellele ainulaadse maitsesügavuse. See roog sobib suurepäraselt hubaseks õhtusöögiks, serveerituna sooja naani või riisiga.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl karripulbrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1 suur kõrvits, kooritud, seemnetest puhastatud ja 1-tollisteks kuubikuteks lõigatud
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (15 untsi) musti ube, loputatud ja nõrutatud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Serveerimiseks keedetud valge või pruun riis

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage ingver, köömned, koriander, karripulber, kurkum, kaneel, Cayenne'i pipar ja sool ning segage. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile squash, kookospiim, tükeldatud tomatid ja mustad oad. Kuumuta segu tulel ja keeda 15-20 minutit, kuni kõrvits on pehme.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja serveeri keedetud riisiga.

Comments

Anonymous
,
Maitsev ja rammus taimetoitlane karri! See on täis maitset ja täis squashit, ube ja aromaatseid vürtse. Lihtne teha ja järgmisel päeval veelgi parem. Peab proovima!
Anonymous
,
See taimetoitlane squash ja oakarri on südamlik ja maitsev; see on täis magusat squashit, valgurikkaid ube, maitsvat tomatikastet ja soojendavaid vürtse. Väga soovitatav!

More recipes

Korea vürtsikas sealiha

Korea vürtsikas sealiha on Korea köögis populaarne roog.

Lillkapsa ja kikerherne karri

Lillkapsa ja kikerherne karri on lohutav ja maitsev India roog, mis on täis taimset valku ja maitset.

Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee on populaarne Singapuri roog, mis koosneb nuudlitest, mereandidest, sealihast ja köögiviljadest, mis on praetud paksus tumedas kastmes.

Keema Curry

Keema karri on populaarne India roog, mis on valmistatud jahvatatud lihast (tavaliselt lamba- või veiselihast), vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu tomatid, sibulad ja küüslauk.

Korea bibimbapi kausid

Korea Bibimbap Bowls on populaarne Korea roog, mis koosneb soojast valgest riisist ning erinevatest köögiviljadest, lihast ja muudest koostisosadest.

Praetud köögiviljad

Segatud köögiviljad on klassikaline Hiina roog, mida on kiire ja lihtne valmistada.

Korea veiseliha Bulgogi

Korea veiseliha bulgogi on Lõuna-Koreast pärit populaarne roog.

Tai Massaman Curry

Tai Massaman Curry on Tais populaarne roog, mis pärineb moslemikogukonnast.

Teriyaki kanavardad

Teriyaki kanavardad on klassikaline Jaapani roog, mis on valmistatud maitsvas teriyaki kastmes marineeritud grillkanast.