Home > Recipe >  Vegan kikerherne ja maguskartuli karri

Vegan kikerherne ja maguskartuli karri

Vegan kikerherne ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt veganitele, taimetoitlastele ja kõigile, kes otsivad maitsvat ja rahuldavat einet. See karri on valmistatud toitvatest koostisosadest, nagu kikerherned, bataat, sibul, küüslauk ja mitmesugused vürtsid. Bataat lisab peent magusust ja kikerherned annavad rammusa tekstuuri. Vürtside kombinatsioon loob maitseka ja aromaatse roa, mis kindlasti meeldib. Serveeri aurutatud riisi või naanileiva kõrvale ning saad täisväärtusliku eine, mis on tervislik ja rahuldav.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl värskelt riivitud ingverit
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl paprikat
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 maguskartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures kastrulis või Hollandi ahjus keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, aeg-ajalt segades, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, koriander, köömned, kurkum, garam masala, paprika ja cayenne’i pipar ning kuumuta segades umbes 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Sega hulka tükeldatud tomatid, köögiviljapuljong, bataat ja kikerherned. Kuumuta segu tulel ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni bataat on pehme, umbes 15 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim ja hauta 5 minutit, et maitsed sulaksid.
  • Step 5
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan karri on maitsev! Kikerherned ja bataat annavad täiusliku kombinatsiooni krõmpsusest ja magususest. Maitsed segunevad omavahel ja see on kindlasti rahvahulgale meeldiv! Soovitan soojalt!

More recipes

Vegan maguskartuli ja läätsekarri

Vegan maguskartuli ja läätsekarri on maitsev ja rikkalik eine, mis sobib suurepäraselt vegan-, taimetoitlastele ja gluteenivabadele dieetidele.

Kambodža kala amok

Kambodža kalaamokk on Kambodžas populaarne traditsiooniline roog, mis on valmistatud kalast, kookospiimast ja vürtsidest.

Tai kalakoogid

Tai kalakoogid on Taist pärit traditsiooniline roog.

Vegan baklažaani ja kikerherne karri

Vegan baklažaani ja kikerherne karri on südamlik ja maitsev vegan karriroog.

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on populaarne India roog, mis ühendab lillkapsast, kartulit ja vürtse, et luua maitsev ja lohutav roog.

Vietnami kohv

Vietnami kohv on ainulaadne kohvistiil, mis sai alguse Vietnamist.

Mee-küüslauguga glasuuritud krevetid

Mee-küüslauguga glasuuritud krevetid on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog.

Taimne karri india pähklitega

Köögiviljakarri india pähklitega on maitsev ja aromaatne India roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest, vürtsidest ja india pähklitest.

Tai kookoskarri köögiviljadega

Tai kookoskarri köögiviljadega on maitsev, lihtsalt valmistatav roog, mis on täis maitset.