Home > Recipe >  Vegan kikerherne ja maguskartuli karri

Vegan kikerherne ja maguskartuli karri

Vegan kikerherne ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt veganitele, taimetoitlastele ja kõigile, kes otsivad maitsvat ja rahuldavat einet. See karri on valmistatud toitvatest koostisosadest, nagu kikerherned, bataat, sibul, küüslauk ja mitmesugused vürtsid. Bataat lisab peent magusust ja kikerherned annavad rammusa tekstuuri. Vürtside kombinatsioon loob maitseka ja aromaatse roa, mis kindlasti meeldib. Serveeri aurutatud riisi või naanileiva kõrvale ning saad täisväärtusliku eine, mis on tervislik ja rahuldav.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl värskelt riivitud ingverit
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl paprikat
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 maguskartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures kastrulis või Hollandi ahjus keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, aeg-ajalt segades, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, koriander, köömned, kurkum, garam masala, paprika ja cayenne’i pipar ning kuumuta segades umbes 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Sega hulka tükeldatud tomatid, köögiviljapuljong, bataat ja kikerherned. Kuumuta segu tulel ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni bataat on pehme, umbes 15 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim ja hauta 5 minutit, et maitsed sulaksid.
  • Step 5
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan karri on maitsev! Kikerherned ja bataat annavad täiusliku kombinatsiooni krõmpsusest ja magususest. Maitsed segunevad omavahel ja see on kindlasti rahvahulgale meeldiv! Soovitan soojalt!

More recipes

Korea stiilis praetud riis

Korea stiilis praetud riis on maitsev ja ainulaadne roog, mis on valmistatud keedetud valgest riisist ning mitmesugustest köögiviljadest ja valkudest.

Praetud veiseliha ja brokkoli

Segatud veiseliha ja brokkoli on klassikaline Hiina roog, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas.

Taimetoitlane sushi võileib

Vegetarian Sushi Sandwich on lihtne ja maitsev viis nautida klassikalist sushirulli ilma rulli keeramiseta.

Köögiviljavikerkaare sushikauss

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl on maitsev ja tervislik sushikausi retsept, mis sobib suurepäraselt kergeks eineks või vahepalaks.

Kaheksajalg Sashimi

Octopus sashimi on traditsiooniline Jaapani delikatess, mis on valmistatud toorest kaheksajalast.

Taimetoitlane sushisõõrik

Vegetarian Sushi Donut on ainulaadne ja maitsev Jaapani roog, mis on loodud traditsiooniliste sushi koostisosade kombineerimisel sõõriku maitsega.

Vegan maguskartuli karri

Vegan Sweet Potato Curry on südamlik, maitsev ja toitev eine, mis on nii vegan kui ka gluteenivaba.

Taimetoitlane Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi on klassikaline sushirull, mis on ühtaegu maitsev ja tervislik.

Magushapu sealiha

Magushapu sealiha on klassikaline Hiina roog, mis on populaarne kogu maailmas.