Home > Recipe >  Korea kalakoogi hautis

Korea kalakoogi hautis

Korean Fish Cake Stew ehk Eomuk-guk on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kalakoogist, köögiviljadest ja soolasest puljongist. Seda serveeritakse sageli riisiga ja see on Koreas populaarne tänavatoit. Hautises kasutatav kalakook valmistatakse jahvatatud kala, jahu ja maitseainete segust ning keedetakse pehmeks ja nätskeks. Hautis ise on valmistatud maitsva puljongiga, mis on maitsestatud küüslaugu, ingveri ja muude vürtsidega. Kasutatavad köögiviljad võivad olla erinevad, kuid tavaliselt on need porgandid, sibulad ja seened. See rammus hautis on lohutav ja maitsev eine, mis kindlasti rahuldab.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael kalakooke
  • 4 tassi köögiviljapuljongit
  • 3 spl sojakastet
  • 2 supilusikatäit gochujang (Korea tšillipasta)
  • 2 spl suhkrut
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl ingverit, riivitud
  • 1 sibul, viilutatud
  • 1 porgand, viilutatud
  • 1/2 tassi viilutatud seeni
  • 2 rohelist sibulat, viilutatud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pott keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kalakoogid ja küpseta, kuni need on kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa potti köögiviljapuljong, sojakaste, gochujang, suhkur, küüslauk ja ingver ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keemiseni.
  • Step 3
    Lisa potti sibul, porgand, seened ja roheline sibul. Alanda kuumust ja hauta 15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 4
    Serveeri hautist kuumalt koos riisi või nuudlitega.

Comments

Anonymous
,
See Korea kalakoogihautis on maitsev ja lohutav. Maitsekas puljong ja rammusad kalakoogid teevad suurepärase eine. Ideaalne külmaks ööks!
Anonymous
,
See Korea kalakoogihautis on maitsev ja maitsev roog! Õrnad kalakoogid ja vürtsikas kimchi on ideaalne kombinatsioon! Namm!!
Anonymous
,
See Korea kalakoogihautis on maitsev! Sellel on täiuslik tasakaal magusate ja vürtsikate maitsete vahel ning see on täis köögivilju ja valku. Kalakoogid on täiuslikult keedetud ja puljong on imeliselt maitsev. Soovitan soojalt!

More recipes

Jaapani Yakitori

Yakitori on Jaapani roog grillitud kanavarrastest.

Kale ja Quinoa Curry

Kale and Quinoa Curry on toitev ja maitsev veganroog.

Korea stiilis veiseliha ja Kimchi hautis

Korea stiilis veiseliha ja kimchi hautis on traditsiooniline Korea roog, milles on ühendatud kaks peamist koostisosa: veiseliha ja kimchi.

Korea Kalbi

Korea Kalbi on populaarne Korea roog, mis koosneb marineeritud ja grillitud veiseliha lühikestest ribidest.

Tai kookoskarri köögiviljadega

Tai kookoskarri köögiviljadega on maitsev, lihtsalt valmistatav roog, mis on täis maitset.

Malabar kalakarri

Malabar Fish Curry on traditsiooniline kalakarri, mis pärineb Indiast Malabari piirkonnast.

Köögivilja Futomaki sushirull

Vegetable Futomaki Sushi Roll on traditsiooniline Jaapani roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest ja sushiriisist.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud shisost, Jaapani ürdist, mida sageli kasutatakse sushis.

Filipiinide Adobo kana

Filipino Adobo Chicken on klassikaline Filipiinide roog, mis on valmistatud kana, küüslaugu, äädika ja sojakastmega.