Home > Recipe >  Korea kalakoogi hautis

Korea kalakoogi hautis

Korean Fish Cake Stew ehk Eomuk-guk on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kalakoogist, köögiviljadest ja soolasest puljongist. Seda serveeritakse sageli riisiga ja see on Koreas populaarne tänavatoit. Hautises kasutatav kalakook valmistatakse jahvatatud kala, jahu ja maitseainete segust ning keedetakse pehmeks ja nätskeks. Hautis ise on valmistatud maitsva puljongiga, mis on maitsestatud küüslaugu, ingveri ja muude vürtsidega. Kasutatavad köögiviljad võivad olla erinevad, kuid tavaliselt on need porgandid, sibulad ja seened. See rammus hautis on lohutav ja maitsev eine, mis kindlasti rahuldab.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael kalakooke
  • 4 tassi köögiviljapuljongit
  • 3 spl sojakastet
  • 2 supilusikatäit gochujang (Korea tšillipasta)
  • 2 spl suhkrut
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl ingverit, riivitud
  • 1 sibul, viilutatud
  • 1 porgand, viilutatud
  • 1/2 tassi viilutatud seeni
  • 2 rohelist sibulat, viilutatud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pott keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kalakoogid ja küpseta, kuni need on kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa potti köögiviljapuljong, sojakaste, gochujang, suhkur, küüslauk ja ingver ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keemiseni.
  • Step 3
    Lisa potti sibul, porgand, seened ja roheline sibul. Alanda kuumust ja hauta 15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 4
    Serveeri hautist kuumalt koos riisi või nuudlitega.

Comments

Anonymous
,
See Korea kalakoogihautis on maitsev ja lohutav. Maitsekas puljong ja rammusad kalakoogid teevad suurepärase eine. Ideaalne külmaks ööks!
Anonymous
,
See Korea kalakoogihautis on maitsev ja maitsev roog! Õrnad kalakoogid ja vürtsikas kimchi on ideaalne kombinatsioon! Namm!!
Anonymous
,
See Korea kalakoogihautis on maitsev! Sellel on täiuslik tasakaal magusate ja vürtsikate maitsete vahel ning see on täis köögivilju ja valku. Kalakoogid on täiuslikult keedetud ja puljong on imeliselt maitsev. Soovitan soojalt!

More recipes

Vegan kikerherne karri

Vegan Chickpea Curry on maitsev ja südamlik veganroog, mis sobib suurepäraselt kesknädala õhtusöögiks.

Vürtsikad Korea stiilis nuudlid

Vürtsikad Korea stiilis nuudlid on maitsev ja vürtsikas nuudliroog, mis on Lõuna-Koreas populaarne.

Vürtsikas tuunikala käsirull-Sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi on klassikaline sushiroog, mis koosneb nori merevetikamähist, mis on täidetud vürtsika tuunikala, sushiriisi ja muude koostisosadega.

Kartuli karri

Kartulikarri on populaarne India roog, mis on valmistatud vürtsikas maitsekas kastmes keedetud kartulitest.

Tai stiilis punane karri kanaga

Tai stiilis punane karri kanaga on maitsev vürtsikas roog, millest saab kindlasti pere lemmik.

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on India roog, mis on valmistatud vürtside, värske spinati ja kikerherneste segust.

Vegan kikerherne ja spinati karri

Vegan kikerherne ja spinati karri on lihtne ja maitsev vegan karri retsept, mida saab valmistada vaid mõnest lihtsast koostisosast.

Kaheksajalg Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi on populaarne Jaapani roog, mis koosneb toore kaheksajala viilust, mida serveeritakse väikese äädikas sushiriisi hunniku peal.

Kookose läätsekarri spinatiga

Kookose-läätsekarri spinatiga on vegan ja gluteenivaba roog, mis on täis maitset ja toitumist.