Home > Recipe >  Korea kalakoogi hautis

Korea kalakoogi hautis

Korean Fish Cake Stew ehk Eomuk-guk on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kalakoogist, köögiviljadest ja soolasest puljongist. Seda serveeritakse sageli riisiga ja see on Koreas populaarne tänavatoit. Hautises kasutatav kalakook valmistatakse jahvatatud kala, jahu ja maitseainete segust ning keedetakse pehmeks ja nätskeks. Hautis ise on valmistatud maitsva puljongiga, mis on maitsestatud küüslaugu, ingveri ja muude vürtsidega. Kasutatavad köögiviljad võivad olla erinevad, kuid tavaliselt on need porgandid, sibulad ja seened. See rammus hautis on lohutav ja maitsev eine, mis kindlasti rahuldab.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael kalakooke
  • 4 tassi köögiviljapuljongit
  • 3 spl sojakastet
  • 2 supilusikatäit gochujang (Korea tšillipasta)
  • 2 spl suhkrut
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl ingverit, riivitud
  • 1 sibul, viilutatud
  • 1 porgand, viilutatud
  • 1/2 tassi viilutatud seeni
  • 2 rohelist sibulat, viilutatud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pott keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kalakoogid ja küpseta, kuni need on kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa potti köögiviljapuljong, sojakaste, gochujang, suhkur, küüslauk ja ingver ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keemiseni.
  • Step 3
    Lisa potti sibul, porgand, seened ja roheline sibul. Alanda kuumust ja hauta 15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 4
    Serveeri hautist kuumalt koos riisi või nuudlitega.

Comments

Anonymous
,
See Korea kalakoogihautis on maitsev ja lohutav. Maitsekas puljong ja rammusad kalakoogid teevad suurepärase eine. Ideaalne külmaks ööks!
Anonymous
,
See Korea kalakoogihautis on maitsev ja maitsev roog! Õrnad kalakoogid ja vürtsikas kimchi on ideaalne kombinatsioon! Namm!!
Anonymous
,
See Korea kalakoogihautis on maitsev! Sellel on täiuslik tasakaal magusate ja vürtsikate maitsete vahel ning see on täis köögivilju ja valku. Kalakoogid on täiuslikult keedetud ja puljong on imeliselt maitsev. Soovitan soojalt!

More recipes

Vegan karri tofu ja lehtkapsas

Vegan Curried Tofu and Kale on toitev roog, mis ühendab endas traditsioonilise India köögi maitsed veganliku hõnguga.

Tomati ja spinati karri

Tomati-spinati karri on maitsev ja lihtsalt valmistatav taimetoitlane karri, mida saab valmistada vaid mõne lihtsa sammuga.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassikaline sushitüüp, mis on valmistatud värskest toorest punasest snapperist ja maitsestatud sushiriisist.

Okra karri

Okra karri on vürtsikas, soolane roog, mis pärineb Indiast.

India Samosas

India samosad on India poolkontinendilt pärit soolased küpsetised.

Lõhe-avokaado sushi

Lõhe-avokaado sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud toorest lõhest, avokaadost ja sushiriisist.

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega on klassikaline Hiina roog, mida nauditakse kõikjal maailmas.

Aasia stiilis salatipakendid

Aasia stiilis salatipaberid on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav roog, mida saab kohandada erinevate maitsetega.

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on populaarne India roog, mis ühendab lillkapsast, kartulit ja vürtse, et luua maitsev ja lohutav roog.