Home > Recipe > Korea kalakoogi hautis
Korea kalakoogi hautis
Korean Fish Cake Stew ehk Eomuk-guk on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kalakoogist, köögiviljadest ja soolasest puljongist. Seda serveeritakse sageli riisiga ja see on Koreas populaarne tänavatoit. Hautises kasutatav kalakook valmistatakse jahvatatud kala, jahu ja maitseainete segust ning keedetakse pehmeks ja nätskeks. Hautis ise on valmistatud maitsva puljongiga, mis on maitsestatud küüslaugu, ingveri ja muude vürtsidega. Kasutatavad köögiviljad võivad olla erinevad, kuid tavaliselt on need porgandid, sibulad ja seened. See rammus hautis on lohutav ja maitsev eine, mis kindlasti rahuldab.
Ingredients (2 Persons)
- 1 nael kalakooke
- 4 tassi köögiviljapuljongit
- 3 spl sojakastet
- 2 supilusikatäit gochujang (Korea tšillipasta)
- 2 spl suhkrut
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl ingverit, riivitud
- 1 sibul, viilutatud
- 1 porgand, viilutatud
- 1/2 tassi viilutatud seeni
- 2 rohelist sibulat, viilutatud
Directions
-
Step 1
Kuumuta suur pott keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kalakoogid ja küpseta, kuni need on kergelt pruunistunud, umbes 5 minutit.
-
Step 2
Lisa potti köögiviljapuljong, sojakaste, gochujang, suhkur, küüslauk ja ingver ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keemiseni.
-
Step 3
Lisa potti sibul, porgand, seened ja roheline sibul. Alanda kuumust ja hauta 15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
-
Step 4
Serveeri hautist kuumalt koos riisi või nuudlitega.
Comments
See Korea kalakoogihautis on maitsev ja lohutav. Maitsekas puljong ja rammusad kalakoogid teevad suurepärase eine. Ideaalne külmaks ööks!
See Korea kalakoogihautis on maitsev ja maitsev roog! Õrnad kalakoogid ja vürtsikas kimchi on ideaalne kombinatsioon! Namm!!
See Korea kalakoogihautis on maitsev! Sellel on täiuslik tasakaal magusate ja vürtsikate maitsete vahel ning see on täis köögivilju ja valku. Kalakoogid on täiuslikult keedetud ja puljong on imeliselt maitsev. Soovitan soojalt!
More recipes
Sake Maki Sushi
Sake Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud toore lõhe, sushiriisi ja nori (merevetika) mähisega.
Jaapani miso supp
Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud puljongist nimega "dashi" ja kääritatud pastast nimega "miso".
Taimne Temaki Käsirull Sushi
Köögiviljatemaki käsirull-sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud merevetikatesse keeratud köögiviljadest.
Kaiso Maki Sushi
Kaiso Maki Sushi on Jaapani sushirull, mis on valmistatud merevetikatest ja kalast, tavaliselt tuunikalast või lõhest.
Vietnami stiilis sealihakotletid riisiga
Vietnami stiilis seakarbonaad riisiga on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks.
Mango karri
Mango karri on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud küpsetest mangodest, vürtsidest ja kookospiimast.
Vegan Black Bean Curry
Vegan Black Bean Curry on maitsev ja toitev veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.
Vegan läätsekarri
Vegan Lentil Curry on maitsev ja toitev roog, mis on valmistatud läätsedest ja erinevatest vürtsidest.
Taimetoitlane Inari Sushi
Taimetoitlane Inari Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud magusast friteeritud tofukotist, mis on täidetud maitsestatud sushiriisiga.