Home > Recipe >  Vegan seente ja spinati karri

Vegan seente ja spinati karri

Vegan seene- ja spinatikarri on maitsev ja lohutav roog, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks. See vegan karri on valmistatud mitmesugustest seentest, spinatist ja vürtsidest. Seda hautatakse kreemjas kookospiimakastmes, millele on lisatud vürtsidest tulenev kuumus. Seened ja spinat annavad karrile toeka põhja ning kreemjas kaste lisab rikkust ja sügavust. Roog on ka vegan ja gluteenivaba, mistõttu on see suurepärane võimalus neile, kes järgivad vegan- või gluteenivaba dieeti. Serveeri seda vegan karrit riisi või naaniga, et saada maitsvat ja toitvat einet.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl riivitud ingverit
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl karripulbrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 2 tassi viilutatud seeni
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 4 tassi spinatit
  • Sool ja must pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum, garam masala, karripulber ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Keeda 1 minut, pidevalt segades.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong, tükeldatud tomatid, seened ja kikerherned. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja keeda 10 minutit.
  • Step 4
    Sega hulka spinat ja maitsesta soola ja musta pipraga. Küpseta, kuni spinat on närbunud, umbes 2 minutit. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan seene- ja spinatikarri on maitsev ja seda on lihtne valmistada! See on nii maitsev ja toitev roog, et tahaks seda ikka ja jälle teha. Väga soovitatav!

More recipes

Lõherull Sushi

Salmon Roll sushi on klassikaline sushirull, mis on valmistatud toorest lõhest, riisist, nori vetikatest ja muudest täidistest.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi on populaarne sushirull, mis pärineb Jaapanist.

Vegan Sushi kevadrull

Vegan sushi kevadrullid on maitsev sushitüüp, mis on vegansõbralik ja sobib suurepäraselt neile, kes soovivad nautida sushi hõrgutavat maitset ilma loomseid saadusi tarbimata.

Muna Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb väikesest ovaalsest sushiriisiküngast, mille peal on soolamuna viil.

Chana Masala karri

Chana Masala karri on maitsev India roog, mis koosneb vürtsikas tomatipõhises kastmes keedetud kikerhernestest.

Hiina magus-hapu sealiha

Chinese Sweet and Sour Pork on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on valmistatud sealihast, paprikatest ja ananassist magushapus kastmes.

Vietnami kohv

Vietnami kohv on ainulaadne kohvistiil, mis sai alguse Vietnamist.

Taimetoitlane Sushi riisinuudlikauss

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl on maitsev ja tervislik eine, mida saavad nautida nii taimetoitlased kui ka lihasööjad.

Tandoori kana karri

Tandoori kana karri on populaarne India roog, mis ühendab tandoori kana klassikalised maitsed maitsva karrikastmega.