Home > Recipe >  Vegan seente ja spinati karri

Vegan seente ja spinati karri

Vegan seene- ja spinatikarri on maitsev ja lohutav roog, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks. See vegan karri on valmistatud mitmesugustest seentest, spinatist ja vürtsidest. Seda hautatakse kreemjas kookospiimakastmes, millele on lisatud vürtsidest tulenev kuumus. Seened ja spinat annavad karrile toeka põhja ning kreemjas kaste lisab rikkust ja sügavust. Roog on ka vegan ja gluteenivaba, mistõttu on see suurepärane võimalus neile, kes järgivad vegan- või gluteenivaba dieeti. Serveeri seda vegan karrit riisi või naaniga, et saada maitsvat ja toitvat einet.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl riivitud ingverit
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl karripulbrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 2 tassi viilutatud seeni
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 4 tassi spinatit
  • Sool ja must pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum, garam masala, karripulber ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Keeda 1 minut, pidevalt segades.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong, tükeldatud tomatid, seened ja kikerherned. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja keeda 10 minutit.
  • Step 4
    Sega hulka spinat ja maitsesta soola ja musta pipraga. Küpseta, kuni spinat on närbunud, umbes 2 minutit. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan seene- ja spinatikarri on maitsev ja seda on lihtne valmistada! See on nii maitsev ja toitev roog, et tahaks seda ikka ja jälle teha. Väga soovitatav!

More recipes

Röstitud lillkapsa karri

Röstitud lillkapsa karri on maitsev ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.

Angerja avokaadorull Sushi

Angerja avokaadorull Sushi on sushirull, mille peamisteks koostisosadeks on angerjas ja avokaado.

Tofu ja baklažaani karri

Tofu ja baklažaani karri on vegan karriroog, mis on maitsest pakatav.

Vegan lillkapsa ja kartuli karri

Vegan lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja toitev vegan roog, mis on valmistatud lohutavatest ja maitsvatest vürtsidest.

Avokaado Maki Sushi

Avokaado Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on avokaado kreemjas maitsekas maitse.

Vietnami krabisupp

Vietnami krabisupp ehk Canh Cua on populaarne Vietnami supiroog, mis on valmistatud krabist ja maitsvast puljongist.

Vegan Sushi kevadrull

Vegan sushi kevadrullid on maitsev sushitüüp, mis on vegansõbralik ja sobib suurepäraselt neile, kes soovivad nautida sushi hõrgutavat maitset ilma loomseid saadusi tarbimata.

Indoneesia Gado-Gado

Indoneesia Gado-Gado on salatiroog, mis on populaarne kogu Indoneesias.

Taimetoitlaste sushi riisipallid

Taimsed sushi-riisipallid, tuntud ka kui "onigiri" või "omusubi", on Jaapanis populaarne suupiste.