Home > Recipe >  Vegan seente ja spinati karri

Vegan seente ja spinati karri

Vegan seene- ja spinatikarri on maitsev ja lohutav roog, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks. See vegan karri on valmistatud mitmesugustest seentest, spinatist ja vürtsidest. Seda hautatakse kreemjas kookospiimakastmes, millele on lisatud vürtsidest tulenev kuumus. Seened ja spinat annavad karrile toeka põhja ning kreemjas kaste lisab rikkust ja sügavust. Roog on ka vegan ja gluteenivaba, mistõttu on see suurepärane võimalus neile, kes järgivad vegan- või gluteenivaba dieeti. Serveeri seda vegan karrit riisi või naaniga, et saada maitsvat ja toitvat einet.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tl riivitud ingverit
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl karripulbrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 2 tassi viilutatud seeni
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 4 tassi spinatit
  • Sool ja must pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum, garam masala, karripulber ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Keeda 1 minut, pidevalt segades.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong, tükeldatud tomatid, seened ja kikerherned. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja keeda 10 minutit.
  • Step 4
    Sega hulka spinat ja maitsesta soola ja musta pipraga. Küpseta, kuni spinat on närbunud, umbes 2 minutit. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan seene- ja spinatikarri on maitsev ja seda on lihtne valmistada! See on nii maitsev ja toitev roog, et tahaks seda ikka ja jälle teha. Väga soovitatav!

More recipes

Köögiviljarull-Sushi

Vegetable Roll Sushi on Jaapani köögis populaarne roog.

Kookose kana karri

Kookosekana karri on klassikaline India roog, mis on valmistatud kookospähklipõhises karrikastmes küpsetatud kondita kanast.

Lihtne munakarri

Easy Egg Curry on lihtne ja maitsev India roog.

Malaisia ​​Roti Canai

Malaisia ​​​​Roti Canai on teatud tüüpi lehtleib, mis on populaarne Malaisias ja Singapuris.

Taimetoitlaste sushi riisipallid

Taimsed sushi-riisipallid, tuntud ka kui "onigiri" või "omusubi", on Jaapanis populaarne suupiste.

Vegan lillkapsa karri

Vegan Cauliflower Curry on maitsev ja toitev vegan karriroog, mis on valmistatud lillkapsa, sibula, küüslaugu ja vürtsidega.

Korea grillkana

Korea grillkana on populaarne roog, mis on valmistatud marineeritud kanast, mida küpsetatakse söegrillil või pliidiplaadil.

Myanmari teelehe salat

Myanmari teelehe salat, tuntud ka kui Lahpet Thoke, on traditsiooniline Birma roog, mida on nauditud sajandeid.

Miso supp

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud dashi-nimelisest puljongist ja misopastast.