Home > Recipe >  Vegan kikerherne ja lehtkapsa karri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa karri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa karri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks. See ühepajatoit on täis toitvaid kikerherneid ja lehtkapsast ning hautatakse maitsvas kookospiimapõhises kastmes. See on kiire ja lihtne õhtusöök, mis on täis taimseid valke ja palju vürtse, mistõttu on see maitsev ja tervislik valik igal nädalapäeval. Naudi koos pruuni riisi või lemmikvormi leiva kõrvale täielikuks toidukorraks.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, hakitud
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl punase pipra helbeid (valikuline)
  • 2 purki kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 1 purk tükeldatud tomatit, nõrutamata
  • 1 purk kookospiima
  • 1 suur hunnik lehtkapsast, varred ja tükeldatud
  • Sool ja pipar maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander, kurkum, kaneel ja punase pipra helbed (kui kasutad). Küpseta 1-2 minutit, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Sega hulka kikerherned, tomatid, kookospiim ja lehtkapsas. Kuumuta segu tulel ja küpseta 10 minutit või kuni lehtkapsas on pehme.
  • Step 4
    Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Serveeri kuumalt keedetud riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
Väga maitsev vegan karri, millel on palju maitseid! Kikerhernes ja lehtkapsas moodustavad suurepärase koosluse ning vürtsid annavad imelise aroomi ja maitse. Soovitan soojalt!

More recipes

Yakitori kanavardad

Kana Yakitori vardas on populaarne Jaapani suupiste, mis on valmistatud kanatükkidest, köögiviljadest ja muudest koostisosadest, mis keeratakse vardasse ja seejärel grillitakse.

Taimetoitlane squash ja oakarri

Vegetarian Squash and Bean Curry on rikkalik ja toitev vegan eine, mida on lihtne valmistada ja mis on maitseküllane.

Malabar kalakarri

Malabar Fish Curry on traditsiooniline kalakarri, mis pärineb Indiast Malabari piirkonnast.

Indoneesia praetud riis

Indoneesia praetud riis on Indoneesia köögi traditsiooniline roog.

India tomati- ja kikerhernekarri

India tomati- ja kikerhernekarri on maitsev veganroog, mis on India köögis populaarne.

Jaapani kana Katsu

Japanese Chicken Katsu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb Panko riivsaiaga kaetud friteeritud kanakotletist.

Vürtsikad tofu- ja riisikausid

Vürtsikad tofu- ja riisikausid on maitsev ja toitev eine.

Hiina magus-hapu sealiha

Chinese Sweet and Sour Pork on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on valmistatud sealihast, paprikatest ja ananassist magushapus kastmes.

Teriyaki kanakausid

Teriyaki kanakausid on populaarne Jaapani roog, mis koosneb marineeritud kanast, mida serveeritakse riisi- ja köögiviljapeenral.