Home > Recipe >  Vegan kikerherne ja lehtkapsa karri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa karri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa karri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks. See ühepajatoit on täis toitvaid kikerherneid ja lehtkapsast ning hautatakse maitsvas kookospiimapõhises kastmes. See on kiire ja lihtne õhtusöök, mis on täis taimseid valke ja palju vürtse, mistõttu on see maitsev ja tervislik valik igal nädalapäeval. Naudi koos pruuni riisi või lemmikvormi leiva kõrvale täielikuks toidukorraks.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, hakitud
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl punase pipra helbeid (valikuline)
  • 2 purki kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 1 purk tükeldatud tomatit, nõrutamata
  • 1 purk kookospiima
  • 1 suur hunnik lehtkapsast, varred ja tükeldatud
  • Sool ja pipar maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander, kurkum, kaneel ja punase pipra helbed (kui kasutad). Küpseta 1-2 minutit, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Sega hulka kikerherned, tomatid, kookospiim ja lehtkapsas. Kuumuta segu tulel ja küpseta 10 minutit või kuni lehtkapsas on pehme.
  • Step 4
    Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Serveeri kuumalt keedetud riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
Väga maitsev vegan karri, millel on palju maitseid! Kikerhernes ja lehtkapsas moodustavad suurepärase koosluse ning vürtsid annavad imelise aroomi ja maitse. Soovitan soojalt!

More recipes

Tai punane karri tofu ja köögiviljadega

Tai punane karri tofu ja köögiviljadega on maitsev ja südamlik veganroog, mis ühendab endas Tai punase karripasta, lõhnava kookospiima ja köögiviljasegu vürtsikad maitsed.

Kookose läätsede karri

Kookose läätsekarri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Singapur Laksa

Singapore Laksa on populaarne roog Singapuris ja Malaisias.

Hiina kuum ja hapu supp

Hiina kuum ja hapu supp on populaarne ja maitsev Hiina supp, mida tavaliselt serveeritakse eelroana.

Vietnami stiilis suverullid

Vietnami stiilis suverullid on kerge ja värskendav roog, mis sobib suurepäraselt kuumadeks suvepäevadeks.

Tai basiiliku kana praadimine

Thai Basil Chicken Stir-Fry on populaarne Tai roog, mis ühendab küüslaugu, tšilli ja basiiliku maitsed kana, köögiviljade ja riisiga.

Krevettide ja kikerherne karri

Krevettide ja kikerherne karri on maitsev ja maitsev India roog.

Korea kimchi supp

Korea kimchi supp on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud kapsast, redisest ja muudest köögiviljadest.

Vegan maguskartuli karri

Vegan Sweet Potato Curry on südamlik, maitsev ja toitev eine, mis on nii vegan kui ka gluteenivaba.