Home > Recipe >  Vegan kikerherne ja lehtkapsa karri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa karri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa karri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks. See ühepajatoit on täis toitvaid kikerherneid ja lehtkapsast ning hautatakse maitsvas kookospiimapõhises kastmes. See on kiire ja lihtne õhtusöök, mis on täis taimseid valke ja palju vürtse, mistõttu on see maitsev ja tervislik valik igal nädalapäeval. Naudi koos pruuni riisi või lemmikvormi leiva kõrvale täielikuks toidukorraks.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, hakitud
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl punase pipra helbeid (valikuline)
  • 2 purki kikerherneid, nõruta ja loputa
  • 1 purk tükeldatud tomatit, nõrutamata
  • 1 purk kookospiima
  • 1 suur hunnik lehtkapsast, varred ja tükeldatud
  • Sool ja pipar maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, karripulber, köömned, koriander, kurkum, kaneel ja punase pipra helbed (kui kasutad). Küpseta 1-2 minutit, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Sega hulka kikerherned, tomatid, kookospiim ja lehtkapsas. Kuumuta segu tulel ja küpseta 10 minutit või kuni lehtkapsas on pehme.
  • Step 4
    Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Serveeri kuumalt keedetud riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
Väga maitsev vegan karri, millel on palju maitseid! Kikerhernes ja lehtkapsas moodustavad suurepärase koosluse ning vürtsid annavad imelise aroomi ja maitse. Soovitan soojalt!

More recipes

Anago Nigiri sushi

Anago Nigiri Sushi on sushitüüp, mille peamise koostisosana kasutatakse angerjat, mida tuntakse anago nime all.

Jaapani tempura

Jaapani tempura on populaarne roog, mis on valmistatud taignast ja friteeritud mereandidest või köögiviljadest.

Segatud köögiviljakarri

Segatud köögiviljakarri on maitsev ja tervislik roog.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassikaline sushitüüp, mis on valmistatud värskest toorest punasest snapperist ja maitsestatud sushiriisist.

Krevettide ja kikerherne karri

Krevettide ja kikerherne karri on maitsev ja maitsev India roog.

Korea praetud kana

Korean Fried Chicken, tuntud ka kui KFC, on populaarne kiirtoit, mis pärineb Lõuna-Koreast.

Taimsed sushirullid

Köögivilja-sushirullid on teatud tüüpi sushi, mille valmistamisel kasutatakse peamiselt erinevat tüüpi köögivilju, mitte toorest kala.

Filipiinide Halo-Halo

Halo-halo on populaarne filipiinlaste magustoit, mis tõlkes tähendab "mix-mix".

Lihtne baklažaanikarri

Easy Eggplant Curry on maitsev ja maitsev India roog, mis sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks.