Home > Recipe >  Korea kimchi supp

Korea kimchi supp

Korea kimchi supp on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud kapsast, redisest ja muudest köögiviljadest. See on vürtsikas, hapukas ja soolane supp, mida serveeritakse sageli lisandina või pearoana. Suppi valmistatakse tavaliselt sea- või veiselihapuljongiga ning sageli maitsestatakse küüslaugu, ingveri ja muude vürtsidega. See on ka suurepärane vitamiinide ja mineraalainete allikas, pakkudes suurepärast kiudainete ja valkude allikat. Kimchi supp on Koreas populaarne roog ja seda naudivad paljud inimesed üle maailma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilo veiseliha rinnatükki, lõigatud õhukesteks ribadeks
  • 1 nael kimchi, tükeldatud
  • 2 supilusikatäit gochujang (Korea tšillipasta)
  • 1 spl küüslauku, hakitud
  • 1 spl ingverit, hakitud
  • 2 spl sojakastet
  • 2 spl seesamiõli
  • 6 tassi veiselihapuljongit
  • 2 spl mirin (Jaapani magus riisivein)
  • 1 tl suhkrut
  • 3 talisibulat, õhukeselt viilutatud
  • 1/2 tassi värskeid koriandri lehti, hakitud

Directions

  • Step 1
    Lisage suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel veiseliha rinnatükk ja prae 2 minutit mõlemalt poolt.
  • Step 2
    Lisage kimchi, gochujang, küüslauk, ingver, sojakaste ja seesamiõli. Sega ühtlaseks ja küpseta 3-4 minutit.
  • Step 3
    Lisa veiselihapuljong, mirin, suhkur ja talisibul. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust madalale. Hauta 20 minutit.
  • Step 4
    Lisa koriandrilehed ja sega ühtlaseks. Hauta veel 5 minutit, seejärel serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
Korea kimchi supp on maitsev ja lohutav roog, mis on täis maitset. See on ideaalne eine külmal talveõhtul söömiseks ja tuleb kiiresti kokku. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
See Korea Kimchi supp on hämmastav! See on vürtsikas ja soolane, sellel on suurepärane maitsesügavus ja koostisosade täiuslik tasakaal. Puljong soojendab, juurviljad on krõbedad ja siiski veidi krõmpsud ning kimchi annab mõnusa hoo. Väga soovitatav!
Anonymous
,
See Korea Kimchi supp oli maitsev! Vürtsikas maitse oli täiuslik ja kimchi lisas suurepärase tekstuuri. Soovitan soojalt!

More recipes

Taimetoitlane Sushi Sashimi Bowl

Taimetoitlane Sushi Sashimi Bowl on maitsev ja tervislik Jaapani roog, mis ühendab erinevaid köögivilju, riisi ja muid koostisosi, et luua maitsev eine.

Vegan Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma, et peaksid sööma kala või muid loomseid saadusi.

Magushapu tofu

Magushapu tofu on maitsev ja tervislik Hiina roog, mida serveeritakse tavaliselt lisandina või pearoana.

Tai punane karri köögiviljadega

Tai punane karri köögiviljadega on lõhnav ja maitsev roog, mis on valmistatud kookospiima, Tai punase karripasta ja köögiviljade kombinatsioonist.

Malaisia ​​Nasi Lemak

Malaisia ​​Nasi Lemak on traditsiooniline Malaisia ​​roog, mis koosneb kookospiimas keedetud lõhnavast riisist, mida serveeritakse erinevate lisanditega, nagu praetud anšoovised, maapähklid, kõvaks keedetud munad, kurgiviilud ja vürtsikas-magus tšillipasta.

Vietnami stiilis sealihakotletid riisiga

Vietnami stiilis seakarbonaad riisiga on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks.

Tai kookose karri supp

Tai kookoskarri supp on maitsev ja lohutav roog, mis meeldib kindlasti igale maitsele.

Jaapani Shabu-Shabu

Jaapani Shabu-Shabu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihast ja köögiviljadest, mis on keedetud kuumas kombu dashi puljongis.

Vegan Tofu karri

Vegan Tofu Curry on soolane, maitseküllane veganroog, mis on valmistatud tofust, köögiviljadest ja maitsvast India vürtside segust.