Home > Recipe >  Korea kimchi supp

Korea kimchi supp

Korea kimchi supp on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud kapsast, redisest ja muudest köögiviljadest. See on vürtsikas, hapukas ja soolane supp, mida serveeritakse sageli lisandina või pearoana. Suppi valmistatakse tavaliselt sea- või veiselihapuljongiga ning sageli maitsestatakse küüslaugu, ingveri ja muude vürtsidega. See on ka suurepärane vitamiinide ja mineraalainete allikas, pakkudes suurepärast kiudainete ja valkude allikat. Kimchi supp on Koreas populaarne roog ja seda naudivad paljud inimesed üle maailma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilo veiseliha rinnatükki, lõigatud õhukesteks ribadeks
  • 1 nael kimchi, tükeldatud
  • 2 supilusikatäit gochujang (Korea tšillipasta)
  • 1 spl küüslauku, hakitud
  • 1 spl ingverit, hakitud
  • 2 spl sojakastet
  • 2 spl seesamiõli
  • 6 tassi veiselihapuljongit
  • 2 spl mirin (Jaapani magus riisivein)
  • 1 tl suhkrut
  • 3 talisibulat, õhukeselt viilutatud
  • 1/2 tassi värskeid koriandri lehti, hakitud

Directions

  • Step 1
    Lisage suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel veiseliha rinnatükk ja prae 2 minutit mõlemalt poolt.
  • Step 2
    Lisage kimchi, gochujang, küüslauk, ingver, sojakaste ja seesamiõli. Sega ühtlaseks ja küpseta 3-4 minutit.
  • Step 3
    Lisa veiselihapuljong, mirin, suhkur ja talisibul. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust madalale. Hauta 20 minutit.
  • Step 4
    Lisa koriandrilehed ja sega ühtlaseks. Hauta veel 5 minutit, seejärel serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
Korea kimchi supp on maitsev ja lohutav roog, mis on täis maitset. See on ideaalne eine külmal talveõhtul söömiseks ja tuleb kiiresti kokku. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
See Korea Kimchi supp on hämmastav! See on vürtsikas ja soolane, sellel on suurepärane maitsesügavus ja koostisosade täiuslik tasakaal. Puljong soojendab, juurviljad on krõbedad ja siiski veidi krõmpsud ning kimchi annab mõnusa hoo. Väga soovitatav!
Anonymous
,
See Korea Kimchi supp oli maitsev! Vürtsikas maitse oli täiuslik ja kimchi lisas suurepärase tekstuuri. Soovitan soojalt!

More recipes

Miso supp sushiga

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud misopastast, kääritatud sojapõhisest maitseainest ja dashist, mis on kombu (kuivatatud pruunvetikas) ja bonito helvestest valmistatud puljong.

Aasia stiilis pulled sealiha

Asian-Style Pulled Pork on Aasiast inspireeritud variatsioon klassikalisest pulled sealihast valmistatud toidust.

Korea sealiha Bulgogi

Korean Pork Bulgogi on populaarne Korea roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mis on grillitud või praetud.

Vietnami Pho nuudlisupp

Vietnami Pho nuudlisupp on traditsiooniline Vietnami roog, millest on saanud rahvusvaheline lemmik.

Taimne praetud riis

Köögiviljadega praetud riis on roog, mis on populaarne Ida- ja Kagu-Aasia köökides.

Oranž kana

Apelsini kana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on tuntud oma magusa ja terava apelsinimaitse poolest.

Veiseliha ja spargli segamine

Veiseliha ja spargli segamine on klassikaline Hiina roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsest pakatav.

Taimetoitlane Sushi Burrito kauss kurgi ja mangoga

See taimetoitlane Sushi Burrito kauss kurgi ja mangoga on lihtne ja tervislik eine, mis kindlasti meelitab teie maitsemeeli.

Taimetoitlane Sushi Sashimi Bowl

Taimetoitlane Sushi Sashimi Bowl on maitsev ja tervislik Jaapani roog, mis ühendab erinevaid köögivilju, riisi ja muid koostisosi, et luua maitsev eine.