Home > Recipe >  Korea kimchi supp

Korea kimchi supp

Korea kimchi supp on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud kapsast, redisest ja muudest köögiviljadest. See on vürtsikas, hapukas ja soolane supp, mida serveeritakse sageli lisandina või pearoana. Suppi valmistatakse tavaliselt sea- või veiselihapuljongiga ning sageli maitsestatakse küüslaugu, ingveri ja muude vürtsidega. See on ka suurepärane vitamiinide ja mineraalainete allikas, pakkudes suurepärast kiudainete ja valkude allikat. Kimchi supp on Koreas populaarne roog ja seda naudivad paljud inimesed üle maailma.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilo veiseliha rinnatükki, lõigatud õhukesteks ribadeks
  • 1 nael kimchi, tükeldatud
  • 2 supilusikatäit gochujang (Korea tšillipasta)
  • 1 spl küüslauku, hakitud
  • 1 spl ingverit, hakitud
  • 2 spl sojakastet
  • 2 spl seesamiõli
  • 6 tassi veiselihapuljongit
  • 2 spl mirin (Jaapani magus riisivein)
  • 1 tl suhkrut
  • 3 talisibulat, õhukeselt viilutatud
  • 1/2 tassi värskeid koriandri lehti, hakitud

Directions

  • Step 1
    Lisage suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel veiseliha rinnatükk ja prae 2 minutit mõlemalt poolt.
  • Step 2
    Lisage kimchi, gochujang, küüslauk, ingver, sojakaste ja seesamiõli. Sega ühtlaseks ja küpseta 3-4 minutit.
  • Step 3
    Lisa veiselihapuljong, mirin, suhkur ja talisibul. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust madalale. Hauta 20 minutit.
  • Step 4
    Lisa koriandrilehed ja sega ühtlaseks. Hauta veel 5 minutit, seejärel serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
Korea kimchi supp on maitsev ja lohutav roog, mis on täis maitset. See on ideaalne eine külmal talveõhtul söömiseks ja tuleb kiiresti kokku. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
See Korea Kimchi supp on hämmastav! See on vürtsikas ja soolane, sellel on suurepärane maitsesügavus ja koostisosade täiuslik tasakaal. Puljong soojendab, juurviljad on krõbedad ja siiski veidi krõmpsud ning kimchi annab mõnusa hoo. Väga soovitatav!
Anonymous
,
See Korea Kimchi supp oli maitsev! Vürtsikas maitse oli täiuslik ja kimchi lisas suurepärase tekstuuri. Soovitan soojalt!

More recipes

Tomati ja spinati karri

Tomati-spinati karri on maitsev ja lihtsalt valmistatav taimetoitlane karri, mida saab valmistada vaid mõne lihtsa sammuga.

Hiina Lo Mein

Hiina Lo Mein on Hiinast pärit populaarne ja maitsev roog.

Tai kalakoogid

Tai kalakoogid on Taist pärit traditsiooniline roog.

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri on südamlik, maitsev ja lohutav vegan karri roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis toitaineid.

Ingveri-küüslaugu kana ja brokkoli

Ingveri-küüslaugukana ja brokkoli on klassikaline Aasiast inspireeritud roog, mis on ühtaegu maitsev ja tervislik.

Tai kookosesupp

Tai kookospähkli supp on populaarne Tai supiroog, mis on valmistatud kookospiima, galangali, sidrunheina, kaffir laimi lehtede ja tšilli puljongist.

Või kana karri

Butter Chicken Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemjas tomatipõhises kastmes küpsetatud marineeritud kanalihast.

Ingveri-küüslaugu ramen krevettidega

Ingveri-küüslaugu ramen krevettidega on maitsev ja maitsev Aasiast inspireeritud nuudliroog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks eineks.

Seene karri

Seenekarri on maitsev ja soolane roog, mis on valmistatud rikkalikus aromaatses karrikastmes küpsetatud seentest.