Home > Recipe >  Vegan Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry on maitsev, veganisõbralik retsept, mis ühendab oad erinevate vürtside, ürtide ja köögiviljadega. Roog on maitsev, rammus ja rahuldav eine, mida saab serveerida pearoana või lisandina. Tavaliselt serveeritakse seda riisi, naani, chapati või pita leivaga. Karri maitset täiustab aromaatsete ainete (nt küüslauk, ingver ja sibul) lisamine ning soojendavad vürtsid nagu köömned, koriander ja tšillipulber. Seda rooga saab kohandada vastavalt individuaalsetele toitumisvajadustele ja -eelistustele, muutes selle mitmekülgseks ja tervislikuks.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, peeneks hakitud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl karripulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 2 (14,5 untsi) purki tükeldatud tomatit
  • 1 (15 untsi) purk punaseid ube, nõrutatud ja loputatud
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 1 tass kookospiima
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega hulka küüslauk, köömned, koriander, karripulber, garam masala, kurkum, kaneel ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa kuubikuteks lõigatud tomatid, punased oad, kikerherned ja kookospiim. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 15-20 minutit.
  • Step 4
    Maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi. Serveeri keedetud riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See Vegan Red Bean Curry on jumalik! See on nii maitsev, kus on palju suurepäraseid vürtse. Oad on täpselt keedetud ja segunevad suurepäraselt!

More recipes

Vegan Sushi salat

Vegan Sushi Salad on lihtne, tervislik ja maitsev salat, mis sobib suurepäraselt neile, kes soovivad nautida traditsioonilisi sushimaitseid ilma kala söömata.

Korea stiilis veiselihakauss

Korea stiilis veiselihakauss on Koreas populaarne roog, mida serveeritakse sageli ühe roa toiduna.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi on traditsiooniline Jaapani sushirull, mis on täidetud toore tuunikala ehk "tekkaga".

Keema Curry

Keema karri on populaarne India roog, mis on valmistatud jahvatatud lihast (tavaliselt lamba- või veiselihast), vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu tomatid, sibulad ja küüslauk.

Indoneesia Gudeg

Gudeg on traditsiooniline Indoneesiast pärit roog, mis on valmistatud kookospiimas ja vürtsides keedetud noorest kikkapuust.

Maguskartuli karri

Maguskartuli karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis on valmistatud bataadist, sibulast, küüslaugust, ingverist, vürtsidest ja kookospiimast.

Praetud köögiviljad kookosriisiga

Praetud köögiviljad kookosriisiga on maitsev ja tervislik eine, mis ühendab endas värskete köögiviljade, kookospiima ja lõhnava jasmiiniriisi maitsed.

Jaapani kana Yakitori

Japanese Chicken Yakitori on traditsiooniline Jaapani roog, mis koosneb grillitud ja magusa teriyaki kastmega pintseldatud kanalihast.

Taimetoitlane Sushi Pizza

Vegetarian Sushi Pizza on ainulaadne pitsa, mis ühendab kaks populaarset rooga ühes maitsvas eines.