Home > Recipe >  Vegan Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry on maitsev, veganisõbralik retsept, mis ühendab oad erinevate vürtside, ürtide ja köögiviljadega. Roog on maitsev, rammus ja rahuldav eine, mida saab serveerida pearoana või lisandina. Tavaliselt serveeritakse seda riisi, naani, chapati või pita leivaga. Karri maitset täiustab aromaatsete ainete (nt küüslauk, ingver ja sibul) lisamine ning soojendavad vürtsid nagu köömned, koriander ja tšillipulber. Seda rooga saab kohandada vastavalt individuaalsetele toitumisvajadustele ja -eelistustele, muutes selle mitmekülgseks ja tervislikuks.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, peeneks hakitud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl karripulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 2 (14,5 untsi) purki tükeldatud tomatit
  • 1 (15 untsi) purk punaseid ube, nõrutatud ja loputatud
  • 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
  • 1 tass kookospiima
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega hulka küüslauk, köömned, koriander, karripulber, garam masala, kurkum, kaneel ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa kuubikuteks lõigatud tomatid, punased oad, kikerherned ja kookospiim. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 15-20 minutit.
  • Step 4
    Maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi. Serveeri keedetud riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See Vegan Red Bean Curry on jumalik! See on nii maitsev, kus on palju suurepäraseid vürtse. Oad on täpselt keedetud ja segunevad suurepäraselt!

More recipes

Tofu Katsu karri

Tofu Katsu karri on Jaapanist pärit populaarne veganisõbralik roog.

Vegan Sushi Täidisega Avokaado

Vegan Sushi täidisega avokaado on maitsev ja tervislik veganroog.

Taiwani ananassikook

Taiwani ananassikook, tuntud ka kui ananassi purukook, on Taiwanis populaarne traditsiooniline magustoit.

Vegan Temari Sushi

Vegan Temari Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud ilma loomsete saadusteta.

Kookose karri läätsesupp

Coconut Curry läätsesupp on maitsev ja toitev supp, mis on täis tervislikke koostisosi.

Jaapani udoni nuudlid

Jaapani Udoni nuudlid on Jaapanis laialdaselt nauditavad paksud nisujahust nuudlid.

Köögivilja- ja kikerhernekarri

Köögivilja- ja kikerhernekarri on populaarne India roog, mis on ühtaegu maitsev ja tervislik.

Kartuli ja herne karri

Kartuli ja herne karri on India roog, mis ühendab kartulid, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja rahuldav eine.

Jaapani Ramen

Jaapani ramen on teatud tüüpi nuudlisupp, mis pärineb Hiinast, kuid on muutunud populaarseks toiduks Jaapanis.