Home > Recipe > Vegan Red Bean Curry
Vegan Red Bean Curry
Vegan Red Bean Curry on maitsev, veganisõbralik retsept, mis ühendab oad erinevate vürtside, ürtide ja köögiviljadega. Roog on maitsev, rammus ja rahuldav eine, mida saab serveerida pearoana või lisandina. Tavaliselt serveeritakse seda riisi, naani, chapati või pita leivaga. Karri maitset täiustab aromaatsete ainete (nt küüslauk, ingver ja sibul) lisamine ning soojendavad vürtsid nagu köömned, koriander ja tšillipulber. Seda rooga saab kohandada vastavalt individuaalsetele toitumisvajadustele ja -eelistustele, muutes selle mitmekülgseks ja tervislikuks.
Ingredients (2 Persons)
- 1 spl oliiviõli
- 1 sibul, peeneks hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1 tl karripulbrit
- 1 tl garam masala
- 1/2 tl jahvatatud kurkumit
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/2 tl Cayenne'i pipart
- 2 (14,5 untsi) purki tükeldatud tomatit
- 1 (15 untsi) purk punaseid ube, nõrutatud ja loputatud
- 1 (15 untsi) purk kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
- 1 tass kookospiima
- Sool ja pipar, maitse järgi
Directions
-
Step 1
Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
-
Step 2
Sega hulka küüslauk, köömned, koriander, karripulber, garam masala, kurkum, kaneel ja Cayenne'i pipar. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
-
Step 3
Lisa kuubikuteks lõigatud tomatid, punased oad, kikerherned ja kookospiim. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 15-20 minutit.
-
Step 4
Maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi. Serveeri keedetud riisi või naanileivaga.
Comments
See Vegan Red Bean Curry on jumalik! See on nii maitsev, kus on palju suurepäraseid vürtse. Oad on täpselt keedetud ja segunevad suurepäraselt!
More recipes
Taimetoitlane kookoskarri
Taimetoitlane kookoskarri on maitsev ja tervislik roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest, mis on keedetud kreemjas kookospiimapõhises kastmes.
Karri riis
Karririis on Jaapanis populaarne mugavustoit.
Korea bibimbap
Korea Bibimbap on traditsiooniline Korea roog, mis koosneb aurutatud valgest riisist ja erinevatest köögiviljadest, nagu spinat, seened, porgandid ja oavõrsed, millele on lisatud vürtsikas tšillikaste ja praemuna.
Korea Bulgogi
Korea Bulgogi on teatud tüüpi grillitud liharoog, mis on Korea köögis populaarne.
Lemongrass Chicken Stir-Fry
Lemongrass Chicken Stir-Fry on kerge ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks.
Aasia stiilis nuudlikausid
Aasia stiilis nuudlikausid on populaarne ja maitsev söögivalik, mille populaarsus kasvab.
Jaapani teriyaki kana
Jaapani teriyaki kana on Jaapani köögi populaarne roog, mis koosneb sojakastme, mirini ja suhkru segus küpsetatud kanast.
Taimsed sushirullid
Köögivilja-sushirullid on teatud tüüpi sushi, mille valmistamisel kasutatakse peamiselt erinevat tüüpi köögivilju, mitte toorest kala.
Indoneesia praetud riis
Indoneesia praetud riis on Indoneesia köögi traditsiooniline roog.