Home > Recipe >  Miso lõhe

Miso lõhe

Miso lõhe on populaarne Jaapani roog, mis koosneb misokastmes marineeritud lõhest, mis on seejärel hautatud või grillitud. Miso kaste on valmistatud miso (kääritatud sojaoa pasta), sake, mirin (riisivein) ja suhkru segust, mida seejärel keedetakse koos kuni paksenemiseni. Lõhe pintseldatakse üle misokastmega ja seejärel hautatakse või grillitakse kuni valmimiseni. Miso lõhe on soolane, magus ja umami pakitud roog, mis sobib suurepäraselt aurutatud riisi ja köögiviljadega.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 untsi) lõhefileed
  • 1/4 tassi valget misot
  • 2 supilusikatäit mett
  • 2 supilusikatäit mirini
  • 1 spl riisiäädikat
  • 1 tl seesamiõli
  • 2 spl musti seesamiseemneid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta ahi 400 °F-ni.
  • Step 2
    Segage väikeses kausis miso, mesi, mirin, riisiäädikas ja seesamiõli. Sega, kuni segu on hästi segunenud.
  • Step 3
    Aseta lõhefileed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pintselda iga filee misoseguga ja puista peale seesamiseemneid.
  • Step 4
    Küpseta lõhet 10-15 minutit, kuni see on läbi küpsenud ja kahvliga kergesti helbed.

Comments

Anonymous
,
See miso lõhe on uskumatu! Kasutasin lahjat misot, mett ja küüslauku ning maitsekooslus oli uskumatu! Lõhe ise küpses suurepäraselt - võine, mahlane ja helbeline! Minu söögirepertuaaris kindel hoidja.
Anonymous
,
Miso Salmon sobib suurepäraselt igaks juhuks. Maitsvas misopõhises glasuuris küpsetatud õrn lõhe on kindel võitja. Hämmastav tasakaal soolaste, magusate ja umami maitsete vahel selles roas rõõmustab teie maitsemeeli. Maitsev!
Anonymous
,
See Miso lõhe on hämmastav! Selle maitsev, võine ja täiuslik tasakaal soolase ja soolase vahel. Retsept, mida tuleb kindlasti proovida!

More recipes

Philadelphia rullsushi

Philadelphia Roll Sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud suitsulõhest, toorjuustust ja kurgist.

Kleepuv mee-sojakana

Sticky Honey-Soy Chicken on maitsev Aasiast inspireeritud roog, milles on ühendatud magusad ja soolased maitsed.

Segatud köögiviljakarri

Segatud köögiviljakarri on maitsev ja tervislik roog.

Lemongrass veiseliha nuudlikauss

Lemongrass Beef Noodle Bowl on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks.

Filipiinide kana Tinola

Chicken Tinola on traditsiooniline filipiinlaste supiroog, mis koosneb kerges puljongis keedetud kanast, rohelisest papaiast ja ingverist.

Taimetoitlaste sushi riisipallid

Taimsed sushi-riisipallid, tuntud ka kui "onigiri" või "omusubi", on Jaapanis populaarne suupiste.

Köögiviljad ja Tofu Pad Thai

Köögivilja- ja Tofu Pad Thai on klassikaline Tai küpsetusroog.

Tomatite kookoskarri

Tomat Coconut Curry on populaarne India roog, mis on valmistatud tomatitest, kookospiimast ja vürtsidest.

Jaapani udoni nuudlid

Jaapani Udoni nuudlid on Jaapanis laialdaselt nauditavad paksud nisujahust nuudlid.