Home > Recipe >  Miso lõhe

Miso lõhe

Miso lõhe on populaarne Jaapani roog, mis koosneb misokastmes marineeritud lõhest, mis on seejärel hautatud või grillitud. Miso kaste on valmistatud miso (kääritatud sojaoa pasta), sake, mirin (riisivein) ja suhkru segust, mida seejärel keedetakse koos kuni paksenemiseni. Lõhe pintseldatakse üle misokastmega ja seejärel hautatakse või grillitakse kuni valmimiseni. Miso lõhe on soolane, magus ja umami pakitud roog, mis sobib suurepäraselt aurutatud riisi ja köögiviljadega.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 untsi) lõhefileed
  • 1/4 tassi valget misot
  • 2 supilusikatäit mett
  • 2 supilusikatäit mirini
  • 1 spl riisiäädikat
  • 1 tl seesamiõli
  • 2 spl musti seesamiseemneid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta ahi 400 °F-ni.
  • Step 2
    Segage väikeses kausis miso, mesi, mirin, riisiäädikas ja seesamiõli. Sega, kuni segu on hästi segunenud.
  • Step 3
    Aseta lõhefileed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pintselda iga filee misoseguga ja puista peale seesamiseemneid.
  • Step 4
    Küpseta lõhet 10-15 minutit, kuni see on läbi küpsenud ja kahvliga kergesti helbed.

Comments

Anonymous
,
See miso lõhe on uskumatu! Kasutasin lahjat misot, mett ja küüslauku ning maitsekooslus oli uskumatu! Lõhe ise küpses suurepäraselt - võine, mahlane ja helbeline! Minu söögirepertuaaris kindel hoidja.
Anonymous
,
Miso Salmon sobib suurepäraselt igaks juhuks. Maitsvas misopõhises glasuuris küpsetatud õrn lõhe on kindel võitja. Hämmastav tasakaal soolaste, magusate ja umami maitsete vahel selles roas rõõmustab teie maitsemeeli. Maitsev!
Anonymous
,
See Miso lõhe on hämmastav! Selle maitsev, võine ja täiuslik tasakaal soolase ja soolase vahel. Retsept, mida tuleb kindlasti proovida!

More recipes

Tai kookoskarri krevettidega

Tai kookoskarri krevettidega on klassikaline Tai roog, mis on täis maitset.

Veiseliha ja brokkoli salati wrapid

Veise- ja brokkolisalati wrapid on maitsev ja tervislik alternatiiv traditsioonilistele wrappidele ja võileibadele.

Lõhe-avokaado sushi

Lõhe-avokaado sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud toorest lõhest, avokaadost ja sushiriisist.

Mango karri

Mango karri on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud küpsetest mangodest, vürtsidest ja kookospiimast.

Mango kana karri

Mango Chicken Curry on maitsev India roog, mis ühendab küpsete mangode magususe karri vürtsikusega.

Dal Makhani karri

Dal makhani on India roog tervetest mustadest läätsedest, ubadest ja koorest.

Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb keedetud angerja plaadist, mida nimetatakse anagoks või unagiks ja mis asetatakse äädikas sushiriisi peenrale.

Indoneesia satay

Indoneesia satay on populaarne varraste ja grillitud liharoog, mida tavaliselt serveeritakse vürtsikate kastmetega.

Korea stiilis veiselihakauss

Korea stiilis veiselihakauss on Koreas populaarne roog, mida serveeritakse sageli ühe roa toiduna.