Home > Recipe >  Kõrvitsa karri

Kõrvitsa karri

Pumpkin Curry on India roog, mis ühendab kõrvitsa magususe karri vürtside soolaste maitsetega. Roog serveeritakse tavaliselt lisandina või pearoana. See on valmistatud sellistest koostisosadest nagu kõrvits, sibul, küüslauk, ingver, karripulber, köömned ja muud vürtsid. Vürtsid keedetakse kookospiima või köögiviljapuljongi põhjas, et saada rikkalik ja maitsev kaste. Pumpkin Curry on suurepärane viis hooajaliste koostisosade lisamiseks oma toidukorda ja kindlasti meeldib kõigile lauasolijatele.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl ingverit, riivitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (15 untsi) purk kõrvitsapüreed
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/4 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 tl pruuni suhkrut
  • 2 spl värsket koriandrit, hakitud
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehme, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta 1 minut.
  • Step 2
    Lisage karripulber, köömned, koriander, kurkum, kaneel ja Cayenne'i pipar ning küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa kõrvitsapüree, tükeldatud tomatid, kookospiim, köögiviljapuljong ja pruun suhkur ning sega ühtlaseks. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta 10 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Soovi korral serveeri karrit keedetud riisi või nuudlite peal.

Comments

Anonymous
,
Maitsev ja lihtsalt valmistatav kõrvitsakarri! Rikkalik ja kreemjas soojade vürtside, täiuslikult küpsetatud köögiviljade ja täiuslikult küpsetatud kõrvitsaga. Ideaalne hubaseks ööbimiseks!

More recipes

Krõbe lõherullsushi

Crispy Salmon Roll Sushi on maitsev ja ainulaadne sushitüüp.

Tamago sushi

Tamago sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on magus omlett, tuntud ka kui tamago.

Tuunikala Sashimi

Tuunikala sashimi on Jaapani delikatess, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud toorest tuunikalast.

Taimetoitlaste sushi kevadrullid

Taimsed sushi kevadrullid on kerge ja tervislik vahepala või eelroog, mis sobib suurepäraselt pidudeks või koosviibimisteks.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi on Jaapani sushirulli tüüp, mis on valmistatud kurgist (jaapani keeles kappa).

Vürtsikad Korea stiilis nuudlid

Vürtsikad Korea stiilis nuudlid on maitsev ja vürtsikas nuudliroog, mis on Lõuna-Koreas populaarne.

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri on südamlik, maitsev ja lohutav vegan karri roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis toitaineid.

Tai kookosesupp

Tai kookospähkli supp on populaarne Tai supiroog, mis on valmistatud kookospiima, galangali, sidrunheina, kaffir laimi lehtede ja tšilli puljongist.

India Butternut Squash karri

India Butternut Squash Curry on Indiast pärit populaarne taimetoit.