Home > Recipe > Kõrvitsa karri
Kõrvitsa karri
Pumpkin Curry on India roog, mis ühendab kõrvitsa magususe karri vürtside soolaste maitsetega. Roog serveeritakse tavaliselt lisandina või pearoana. See on valmistatud sellistest koostisosadest nagu kõrvits, sibul, küüslauk, ingver, karripulber, köömned ja muud vürtsid. Vürtsid keedetakse kookospiima või köögiviljapuljongi põhjas, et saada rikkalik ja maitsev kaste. Pumpkin Curry on suurepärane viis hooajaliste koostisosade lisamiseks oma toidukorda ja kindlasti meeldib kõigile lauasolijatele.
Ingredients (2 Persons)
- 2 spl taimeõli
- 1 sibul, tükeldatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl ingverit, riivitud
- 2 spl karripulbrit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1/2 tl jahvatatud kurkumit
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl Cayenne'i pipart
- 1 (15 untsi) purk kõrvitsapüreed
- 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
- 1 (14 untsi) purk kookospiima
- 1/4 tassi köögiviljapuljongit
- 1 tl pruuni suhkrut
- 2 spl värsket koriandrit, hakitud
- Sool ja pipar, maitse järgi
Directions
-
Step 1
Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehme, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta 1 minut.
-
Step 2
Lisage karripulber, köömned, koriander, kurkum, kaneel ja Cayenne'i pipar ning küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
-
Step 3
Lisa kõrvitsapüree, tükeldatud tomatid, kookospiim, köögiviljapuljong ja pruun suhkur ning sega ühtlaseks. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta 10 minutit.
-
Step 4
Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Soovi korral serveeri karrit keedetud riisi või nuudlite peal.
Comments
Maitsev ja lihtsalt valmistatav kõrvitsakarri! Rikkalik ja kreemjas soojade vürtside, täiuslikult küpsetatud köögiviljade ja täiuslikult küpsetatud kõrvitsaga. Ideaalne hubaseks ööbimiseks!
More recipes
Krevettide Nigiri Sushi
Krevettide Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud keedetud krevettidest, mis asetatakse pressitud riisiploki peale.
Vegan lillkapsa ja kartuli karri
Vegan lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja toitev vegan roog, mis on valmistatud lohutavatest ja maitsvatest vürtsidest.
Taimetoitlane sushi salat kurgi ja porgandiga
Taimetoitlane Sushi salat kurgi ja porgandiga on kerge ja värskendav eine, mis sobib suurepäraselt suvepäevadeks.
Vegan spinat, maguskartul ja kikerherne karri
Vegan spinati, maguskartuli ja kikerherne karri on maitsev, toitev ja lihtsalt valmistatav vegan karri.
Kurgirull Sushi
Kurgirull-sushi on sushirulli tüüp, mis koosneb õhukesesse nori (merevetika) ja mõnikord sushiriisi sisse keeratud õhukestest kurgiviiludest.
Gyoza Roll Sushi
Gyoza Roll Sushi on populaarne sushirull, mis pärineb Jaapanist.
Taimetoitlane sushirull spargli ja porgandiga
Taimetoitlane sushirull spargli ja porgandiga on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav sushirull.
Mango ja kookose karri
Mango ja kookose karri on magus ja soolane roog, mis ühendab mango magususe kookospiima külluslikkuse ja India vürtside vürtsikuse.
Mesi küüslaugu krevetid
Honey Garlic Shrimp on maitsev ja maitsev Aasiast inspireeritud roog.