Home > Recipe >  Tikka Masala karri

Tikka Masala karri

Tikka Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemja tomatipõhise kastmega, mis on segatud vürtsidega, nagu garam masala, ingver, küüslauk ja tšilli. Seda serveeritakse tavaliselt naani, roti või riisiga. See roog sobib suurepäraselt hubaseks õhtuks või sõpradele ja perele muljet avaldama. See ärritab kindlasti maitsemeeli!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl riivitud ingverit
  • 2 spl garam masala
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 (14,5 untsi) purk kookospiima
  • 1 nael kondita, nahata kana reied, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja must pipar maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul, paprika, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Sega hulka garam masala, köömned, koriander ja cayenne’i pipar ning küpseta 1 minut, kuni need lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa tomatid, kookospiim ja kana ning lase segul keema tõusta. Hauta 15-20 minutit või kuni kana on läbi küpsenud.
  • Step 4
    Sega juurde koriander ning maitsesta soola ja musta pipraga. Serveeri kuumalt keedetud riisi või naaniga.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala karri on maitsev ja maitsev roog! Mahedalt vürtsikas tomatikastme ja marineeritud köögiviljade segu on suurepärane kooslus. Maitsvad vürtsid annavad sellele tugeva maitse. Maitsev!

More recipes

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry on Indias ja teistes Lõuna-Aasia riikides populaarne roog, mis on tavaliselt valmistatud rohelisest kikkapuust, vürtsidest, sibulast, tomatist ja paljudest muudest koostisosadest.

Pad Thai

Pad Thai on Tais populaarne roog, mis on valmistatud praetud riisinuudlitest muna, tofu ja paljude muude koostisosadega, nagu maapähklid, oad ja tamarindikaste.

Vegan maguskartuli karri

Vegan Sweet Potato Curry on südamlik, maitsev ja toitev eine, mis on nii vegan kui ka gluteenivaba.

Jaapani Yakitori

Yakitori on Jaapani roog grillitud kanavarrastest.

Vürtsikas kartulikarri

Vürtsikas kartulikarri on traditsiooniline India roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset.

Praetud Aasia rohelised

Praetud Aasia rohelised on klassikaline roog, mis on paljude Aasia köökide põhiroog.

Fenugreek karri

Fenugreek Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud mitmesugustest vürtsidest, ürtidest ja köögiviljadest.

Chana Masala karri

Chana Masala karri on maitsev India roog, mis koosneb vürtsikas tomatipõhises kastmes keedetud kikerhernestest.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry on populaarne Põhja-India roog.