Home > Recipe >  Korea stiilis praetud kana

Korea stiilis praetud kana

Korea stiilis praekana on populaarne roog, mis sisaldab friteeritud kanatükke, mis on marineeritud vürtsikas, magusas ja soolases kastmes. Tavaliselt serveeritakse rooga mitmesuguste lisanditega, sealhulgas marineeritud redise, talisibula ja seesamiseemnetega. Serveerida võib ka magushapu kastme või meepõhise glasuuriga. Kanatükid kaetakse tavaliselt enne praadimist õhukese taignakihiga, mis annab neile krõbeda ja krõmpsuva tekstuuri. Korea stiilis praekana on Koreas populaarne roog ja seda serveeritakse sageli sõprade ja perega ühiseks söögiks.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kanakintsu, kondiga ja nahaga
  • 1 tass universaalset jahu
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 2 supilusikatäit gochujang (Korea tšillipasta)
  • 2 tl seesamiõli
  • 2 spl sojakastet
  • 1 tl suhkrut
  • 1 muna, lahtiklopitud
  • Õli, praadimiseks

Directions

  • Step 1
    Segage suures kausis jahu, küüslaugupulber, gochujang, seesamiõli, sojakaste ja suhkur. Segage, kuni see on hästi segunenud.
  • Step 2
    Lisa muna ja sega, kuni kõik on segunenud. Tainas peaks olema paks ja kleepuv.
  • Step 3
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa nii palju õli, et see kataks panni põhja.
  • Step 4
    Kastke iga kanakintsuke taignasse, veendudes, et see oleks täielikult kaetud. Aseta kana ettevaatlikult kuuma õli sisse ja küpseta 4-5 minutit mõlemalt poolt, kuni see on kuldpruun ja läbi küpsenud. Tõsta kana pannilt ja lase paberrätikuga vooderdatud taldrikul nõrguda.
  • Step 5
    Serveeri praekana koos riisi ja lemmikköögiviljadega.

Comments

Anonymous
,
See Korea stiilis praekana on suurepärane – nii maitsev ja krõbe! Peab proovima roog, mis on täis soolaseid vürtse ja maitseb hõrgult.
Anonymous
,
Täiesti oivaline! Korea stiilis praekana oli krõmpsuv, vürtsikas ja soolane – lihtsalt vastupandamatu. Teeksin seda kindlasti uuesti!
Anonymous
,
Korea stiilis praekana on üks parimaid praekana retsepte, mida ma kunagi saanud olen! Maitse ja krõmpsus on täiesti täiuslik. Soovitan soojalt!

More recipes

Hiina Lo Mein

Hiina Lo Mein on Hiinast pärit populaarne ja maitsev roog.

Tai basiiliku kana praadimine

Thai Basil Chicken Stir-Fry on populaarne Tai roog, mis ühendab küüslaugu, tšilli ja basiiliku maitsed kana, köögiviljade ja riisiga.

Taimne karri

Köögiviljakarri on roog, mis ühendab erinevaid köögivilju maitseka ja aromaatse karrikastmega.

Filipiinide kana Adobo

Kana Adobo on populaarne Filipiinide roog, mida peetakse Filipiinide rahvustoiduks.

Miso Udoni nuudlisupp

Miso Udoni nuudlisupp on traditsiooniline Jaapani roog, mis ühendab udoni nuudleid misopastast valmistatud puljongis.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi on Jaapani sushirull, mis on valmistatud merevetikatest ja kalast, tavaliselt tuunikalast või lõhest.

Vegan tofu ja brokkoli karri

Vegan Tofu ja brokkoli karri on maitsev, südamlik ja toitev roog.

Taimetoitlane Sushi Sashimi Bowl

Taimetoitlane Sushi Sashimi Bowl on maitsev ja tervislik Jaapani roog, mis ühendab erinevaid köögivilju, riisi ja muid koostisosi, et luua maitsev eine.

Magushapu kana

Magushapu kana on populaarne roog Hiina köögis.