Home > Recipe >  Korea stiilis praetud kana

Korea stiilis praetud kana

Korea stiilis praekana on populaarne roog, mis sisaldab friteeritud kanatükke, mis on marineeritud vürtsikas, magusas ja soolases kastmes. Tavaliselt serveeritakse rooga mitmesuguste lisanditega, sealhulgas marineeritud redise, talisibula ja seesamiseemnetega. Serveerida võib ka magushapu kastme või meepõhise glasuuriga. Kanatükid kaetakse tavaliselt enne praadimist õhukese taignakihiga, mis annab neile krõbeda ja krõmpsuva tekstuuri. Korea stiilis praekana on Koreas populaarne roog ja seda serveeritakse sageli sõprade ja perega ühiseks söögiks.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kanakintsu, kondiga ja nahaga
  • 1 tass universaalset jahu
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 2 supilusikatäit gochujang (Korea tšillipasta)
  • 2 tl seesamiõli
  • 2 spl sojakastet
  • 1 tl suhkrut
  • 1 muna, lahtiklopitud
  • Õli, praadimiseks

Directions

  • Step 1
    Segage suures kausis jahu, küüslaugupulber, gochujang, seesamiõli, sojakaste ja suhkur. Segage, kuni see on hästi segunenud.
  • Step 2
    Lisa muna ja sega, kuni kõik on segunenud. Tainas peaks olema paks ja kleepuv.
  • Step 3
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa nii palju õli, et see kataks panni põhja.
  • Step 4
    Kastke iga kanakintsuke taignasse, veendudes, et see oleks täielikult kaetud. Aseta kana ettevaatlikult kuuma õli sisse ja küpseta 4-5 minutit mõlemalt poolt, kuni see on kuldpruun ja läbi küpsenud. Tõsta kana pannilt ja lase paberrätikuga vooderdatud taldrikul nõrguda.
  • Step 5
    Serveeri praekana koos riisi ja lemmikköögiviljadega.

Comments

Anonymous
,
See Korea stiilis praekana on suurepärane – nii maitsev ja krõbe! Peab proovima roog, mis on täis soolaseid vürtse ja maitseb hõrgult.
Anonymous
,
Täiesti oivaline! Korea stiilis praekana oli krõmpsuv, vürtsikas ja soolane – lihtsalt vastupandamatu. Teeksin seda kindlasti uuesti!
Anonymous
,
Korea stiilis praekana on üks parimaid praekana retsepte, mida ma kunagi saanud olen! Maitse ja krõmpsus on täiesti täiuslik. Soovitan soojalt!

More recipes

Tai kookose karri supp

Tai kookoskarri supp on maitsev ja lohutav roog, mis meeldib kindlasti igale maitsele.

Indoneesia praetud nuudlid

Indoneesia praenuudlid on Indoneesias populaarne roog, mis koosneb köögiviljade, liha, mereandide ja maitseainetega praetud nuudlitest.

Korea kalakoogi hautis

Korean Fish Cake Stew ehk Eomuk-guk on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kalakoogist, köögiviljadest ja soolasest puljongist.

Singapur Laksa

Singapore Laksa on populaarne roog Singapuris ja Malaisias.

Vürtsikas Tai nuudlisupp

Vürtsikas Tai nuudlisupp on traditsiooniline Tai roog, mis ühendab autentse Tai köögi maitsed tšillipipra soolaste ja vürtsikate maitsetega.

Sri Lanka karri

Sri Lanka karri on vürtsikas lihast või kalast valmistatud roog, mis on keedetud rikkalikus ja maitsekas kastmes.

Vietnami kohv

Vietnami kohv on ainulaadne kohvistiil, mis sai alguse Vietnamist.

Indoneesia Gado-Gado

Indoneesia Gado-Gado on salatiroog, mis on populaarne kogu Indoneesias.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi on loominguline sushirull, mis on valmistatud kombineeritud koostisainetest.