Home > Recipe >  Korea stiilis praetud kana

Korea stiilis praetud kana

Korea stiilis praekana on populaarne roog, mis sisaldab friteeritud kanatükke, mis on marineeritud vürtsikas, magusas ja soolases kastmes. Tavaliselt serveeritakse rooga mitmesuguste lisanditega, sealhulgas marineeritud redise, talisibula ja seesamiseemnetega. Serveerida võib ka magushapu kastme või meepõhise glasuuriga. Kanatükid kaetakse tavaliselt enne praadimist õhukese taignakihiga, mis annab neile krõbeda ja krõmpsuva tekstuuri. Korea stiilis praekana on Koreas populaarne roog ja seda serveeritakse sageli sõprade ja perega ühiseks söögiks.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kanakintsu, kondiga ja nahaga
  • 1 tass universaalset jahu
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 2 supilusikatäit gochujang (Korea tšillipasta)
  • 2 tl seesamiõli
  • 2 spl sojakastet
  • 1 tl suhkrut
  • 1 muna, lahtiklopitud
  • Õli, praadimiseks

Directions

  • Step 1
    Segage suures kausis jahu, küüslaugupulber, gochujang, seesamiõli, sojakaste ja suhkur. Segage, kuni see on hästi segunenud.
  • Step 2
    Lisa muna ja sega, kuni kõik on segunenud. Tainas peaks olema paks ja kleepuv.
  • Step 3
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa nii palju õli, et see kataks panni põhja.
  • Step 4
    Kastke iga kanakintsuke taignasse, veendudes, et see oleks täielikult kaetud. Aseta kana ettevaatlikult kuuma õli sisse ja küpseta 4-5 minutit mõlemalt poolt, kuni see on kuldpruun ja läbi küpsenud. Tõsta kana pannilt ja lase paberrätikuga vooderdatud taldrikul nõrguda.
  • Step 5
    Serveeri praekana koos riisi ja lemmikköögiviljadega.

Comments

Anonymous
,
See Korea stiilis praekana on suurepärane – nii maitsev ja krõbe! Peab proovima roog, mis on täis soolaseid vürtse ja maitseb hõrgult.
Anonymous
,
Täiesti oivaline! Korea stiilis praekana oli krõmpsuv, vürtsikas ja soolane – lihtsalt vastupandamatu. Teeksin seda kindlasti uuesti!
Anonymous
,
Korea stiilis praekana on üks parimaid praekana retsepte, mida ma kunagi saanud olen! Maitse ja krõmpsus on täiesti täiuslik. Soovitan soojalt!

More recipes

Lemongrass Chicken Stir-Fry

Lemongrass Chicken Stir-Fry on kerge ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks.

Birma khow Suey

Birma Khow Suey on ikooniline Birma nuudliroog, mis koosneb soolasest kookospähklipõhisest karrisupist, millele on lisatud erinevaid lisandiid, sealhulgas praetud sibul, kikerherned, kalakook ja keedetud munad.

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga on maitsev ja maitsev roog, mis on täis värskeid ja soolaseid koostisosi.

Lõhe Sashimi

Lõhe sashimi on Jaapani delikatess, mis koosneb toore lõhe õhukestest viiludest.

Porgand ja koriandri karri

Porgandi ja koriandri karri on maitsev taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset.

Taimetoitlane sushikauss kapsa ja porgandiga

Taimsed sushikausid kapsa ja porgandiga on maitsev ja tervislik viis nautida sushi maitseid ilma kalata.

Taimetoitlane sushi salat kurgi ja porgandiga

Taimetoitlane Sushi salat kurgi ja porgandiga on kerge ja värskendav eine, mis sobib suurepäraselt suvepäevadeks.

Hiina magus-hapu kana

Hiina magushapu kana on klassikaline Hiina roog, mis koosneb magushapu kastmega kaetud kanast.

Tuunikala ja kurgi rullsushi

Tuunikala-kurgirullsushi on sushirulli tüüp, mis ühendab kaks klassikalist maitset ühes maitsvas roas.