Home > Recipe >  Korea stiilis praetud kana

Korea stiilis praetud kana

Korea stiilis praekana on populaarne roog, mis sisaldab friteeritud kanatükke, mis on marineeritud vürtsikas, magusas ja soolases kastmes. Tavaliselt serveeritakse rooga mitmesuguste lisanditega, sealhulgas marineeritud redise, talisibula ja seesamiseemnetega. Serveerida võib ka magushapu kastme või meepõhise glasuuriga. Kanatükid kaetakse tavaliselt enne praadimist õhukese taignakihiga, mis annab neile krõbeda ja krõmpsuva tekstuuri. Korea stiilis praekana on Koreas populaarne roog ja seda serveeritakse sageli sõprade ja perega ühiseks söögiks.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kanakintsu, kondiga ja nahaga
  • 1 tass universaalset jahu
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 2 supilusikatäit gochujang (Korea tšillipasta)
  • 2 tl seesamiõli
  • 2 spl sojakastet
  • 1 tl suhkrut
  • 1 muna, lahtiklopitud
  • Õli, praadimiseks

Directions

  • Step 1
    Segage suures kausis jahu, küüslaugupulber, gochujang, seesamiõli, sojakaste ja suhkur. Segage, kuni see on hästi segunenud.
  • Step 2
    Lisa muna ja sega, kuni kõik on segunenud. Tainas peaks olema paks ja kleepuv.
  • Step 3
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa nii palju õli, et see kataks panni põhja.
  • Step 4
    Kastke iga kanakintsuke taignasse, veendudes, et see oleks täielikult kaetud. Aseta kana ettevaatlikult kuuma õli sisse ja küpseta 4-5 minutit mõlemalt poolt, kuni see on kuldpruun ja läbi küpsenud. Tõsta kana pannilt ja lase paberrätikuga vooderdatud taldrikul nõrguda.
  • Step 5
    Serveeri praekana koos riisi ja lemmikköögiviljadega.

Comments

Anonymous
,
See Korea stiilis praekana on suurepärane – nii maitsev ja krõbe! Peab proovima roog, mis on täis soolaseid vürtse ja maitseb hõrgult.
Anonymous
,
Täiesti oivaline! Korea stiilis praekana oli krõmpsuv, vürtsikas ja soolane – lihtsalt vastupandamatu. Teeksin seda kindlasti uuesti!
Anonymous
,
Korea stiilis praekana on üks parimaid praekana retsepte, mida ma kunagi saanud olen! Maitse ja krõmpsus on täiesti täiuslik. Soovitan soojalt!

More recipes

Jaapani munakreem

Japanese Egg Custard on traditsiooniline Jaapani magustoit, mis on valmistatud munadest, suhkrust ja piimast.

Praetud Aasia rohelised

Praetud Aasia rohelised on klassikaline roog, mis on paljude Aasia köökide põhiroog.

Mahe India karri

Mahe India karri on Indias populaarne karri tüüp.

Vietnami krabisupp

Vietnami krabisupp ehk Canh Cua on populaarne Vietnami supiroog, mis on valmistatud krabist ja maitsvast puljongist.

Nigiri sushi

Nigiri sushi on Jaapani sushi tüüp, mis koosneb tükist toorest kalast või muudest mereandidest äädikas riisipeenral.

Munatilgasupp

Egg drop supp on traditsiooniline Hiina supp, mis on valmistatud lahtiklopitud munadest, kanapuljongist ja köögiviljadest.

Lihtne kookoskarri

Easy Coconut Curry on maitsev ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada.

Kaheksajalg Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi on populaarne Jaapani roog, mis koosneb toore kaheksajala viilust, mida serveeritakse väikese äädikas sushiriisi hunniku peal.

Kookose köögiviljakarri

Coconut Vegetable Curry on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud mitmesugustest köögiviljadest, mis on keedetud kreemjas kookospähklipõhises kastmes.