Home > Recipe > Kookose kikerherne karri

Kookose kikerherne karri

Kookose kikerherne karri on maitsev, veganisõbralik roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis toitaineid. Kookospiima ja aromaatsete vürtside kombinatsioon annab roale kreemja, rikkaliku tekstuuri ja maitse. Kikerherned on suurepärane valgu- ja kiudaineallikas, mistõttu on see roog tervislik ja rikkalik valik nädalaõhtusöögiks. Köögiviljade lisamisega võib see roog olla veelgi toitvam ja sellest saab kindlasti pere lemmik.

Ingredients (2 Persons)

1 spl oliiviõli
1 keskmine sibul, tükeldatud
2 küüslauguküünt, hakitud
2 tl värsket ingverit, hakitud
1 tl jahvatatud köömneid
1 tl jahvatatud koriandrit
1/2 tl kurkumipulbrit
1/2 tl tšillipulbrit
1 (14 untsi) purk kookospiima
1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
2 tassi keedetud kikerherneid
1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
Sool ja pipar maitse järgi

Directions

Step 1

Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
Step 2

Lisa küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum ja tšillipulber ning kuumuta pidevalt segades 1 minut.
Step 3

Lisa kookospiim, tükeldatud tomatid ja kikerherned ning lase keema tõusta. Alanda kuumust madalaks ja hauta 10 minutit.
Step 4

Sega juurde koriander ning maitsesta soola ja pipraga. Serveeri karrit soojalt keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous

Kookose kikerherne karri on meeletult maitsev roog, mis on täis keerulisi, kuid maitsvaid vürtse. Seda on kiire ja lihtne valmistada ning see avaldab teie õhtusöögikülalistele kindlasti muljet!