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Yakitori japonés

Yakitori es un plato japonés de brochetas de pollo a la parrilla. El pollo se corta en trozos pequeños y luego se ensarta con un palo de bambú antes de asarlo a la parrilla sobre carbón caliente. Las brochetas a menudo se sirven con una variedad de salsas y condimentos como salsa de soja, mirin y sal. Yakitori es una comida callejera popular en Japón y también se puede encontrar en muchos restaurantes.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 muslos de pollo
  • 2 cucharadas de sake
  • 2 cucharadas de mirin
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Directions

  • Step 1
    Corte los muslos de pollo en cubos de 1 pulgada y colóquelos en un tazón.
  • Step 2
    En un recipiente aparte, mezcle el sake, el mirin, la salsa de soya y el azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto.
  • Step 3
    Agregue la mezcla de sake al pollo y revuelva para cubrir. Deje marinar el pollo durante al menos 15 minutos y hasta una hora.
  • Step 4
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado y bien cocido, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 5
    Sirva el yakitori con arroz cocido, verduras en escabeche y cebolletas.

Comments

Anonymous
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¡El Yakitori japonés es una experiencia deliciosa y sabrosa! ¡El pollo, las verduras y otras proteínas se ensartan y cocinan a la perfección sobre una parrilla caliente! ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡El Yakitori japonés es delicioso! El rico y sabroso glaseado cubre perfectamente la carne asada. Me encanta cómo viene con una variedad de acompañamientos y salsas para elegir. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡Yakitori es delicioso y fácil de hacer! El equilibrio perfecto de sabores dulces y salados hace que este sea el plato perfecto para pasar una noche en casa. ¡Debe probarlo cualquier fanático de la comida japonesa!

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