Wraps De Lechuga De Res Y Brócoli
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra de carne molida
- 1/2 taza de salsa de soya baja en sodio
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 4 dientes de ajo, picados
- 4 tazas de floretes de brócoli
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 8-10 hojas grandes de lechuga
Directions
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Step 1En un tazón grande, mezcle la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el jengibre molido y el ajo. Dejar de lado.
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Step 2Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne molida y cocine hasta que ya no esté rosada, rompiéndola en pedazos pequeños mientras se cocina.
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Step 3Agregue los floretes de brócoli a la sartén y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
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Step 4Agregue la mezcla de salsa de soya y lleve la mezcla a fuego lento. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que la salsa se haya espesado.
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Step 5Retire la sartén del fuego y sazone con sal y pimienta al gusto.
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Step 6Para armar los wraps de lechuga, coloque unas cuantas cucharadas de la mezcla de carne y brócoli en cada hoja de lechuga. Servir inmediatamente.
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