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Nigiri Sushi De Huevas De Salmón

El sushi nigiri de huevas de salmón es un tipo popular de sushi elaborado con huevas de salmón curadas. A menudo se sirve como una sola pieza, con las huevas sobre una cama de arroz con vinagre. La hueva en sí se cura en una mezcla de sal y azúcar, lo que ayuda a resaltar su sabor y le da un sabor ligeramente salado y dulce. Luego, las huevas se colocan sobre el arroz y se pueden adornar con otros ingredientes, como hojas de shiso o cebolletas. El sushi nigiri de huevas de salmón es una delicia y una excelente manera de disfrutar los sabores naturales del pescado.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazas de arroz de sushi crudo
  • 1/3 taza de vinagre de arroz
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de sal
  • 2 cucharadas de mirin (opcional)
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1/2 taza de huevas de salmón
  • Nori (láminas de algas tostadas) para envolver

Directions

  • Step 1
    Prepara el arroz para sushi según las instrucciones del paquete. Una vez que el arroz esté cocido, transfiéralo a un tazón grande y déjelo enfriar.
  • Step 2
    En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de arroz, el azúcar, la sal y el mirin (si se usa). Vierta la mezcla sobre el arroz de sushi enfriado y mezcle con una cuchara de madera.
  • Step 3
    Espolvoree las semillas de sésamo sobre el arroz de sushi y mezcle para combinar.
  • Step 4
    Para armar el sushi nigiri, toma un puñado del arroz de sushi y dale forma de óvalo. Coloca las huevas de salmón en el centro del arroz para sushi y envuélvelo con un trozo de nori.

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