Home > Recipe >  Arroz con Pollo Hainan

Arroz con Pollo Hainan

El arroz con pollo de Hainan es un plato popular originario de la provincia de Hainan, China. Es un plato sencillo de pollo hervido servido con arroz fragante cocinado en caldo de pollo. El plato se sirve con acompañamientos como rodajas de pepino, cilantro, salsa picante o salsa de jengibre y cebolleta. El plato se ha vuelto popular en muchos países del mundo, incluidos Singapur y Malasia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cuartos de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 (2-3 libras) de pollo entero, cortado
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de jengibre, picado
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 tazas de arroz jazmín, enjuagado

Directions

  • Step 1
    Pon a hervir el agua en una olla grande a fuego alto. Agregue el aceite, el pollo, la cebolla, el ajo, el jengibre, la pimienta blanca y la sal. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
  • Step 2
    Retire el pollo de la olla y déjelo enfriar. Cuele el líquido de la cocción y reserve 1 taza del líquido.
  • Step 3
    En una cacerola mediana, caliente el aceite de sésamo a fuego medio. Agregue el azúcar y revuelva hasta que se disuelva. Agregue el líquido de cocción reservado, revuelva para combinar y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y agregue el arroz jazmín. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
  • Step 4
    Rebana el pollo y sírvelo con el arroz jazmín y tus salsas y condimentos favoritos.

Comments

Anonymous
,
¡Este arroz con pollo hainanés es simplemente delicioso! ¡El pollo es jugoso y tierno, el arroz es fragante y la salsa de chile es deliciosa! ¡Muy recomendable!
Anonymous
,
¡El arroz con pollo hainanés es uno de mis platos favoritos! El arroz tiene un sabor perfecto y el pollo siempre se cocina a la perfección. ¡Es un gran plato para hacer en casa y las sobras son aún mejores!
Anonymous
,
¡Delicioso Arroz con Pollo Hainan! El pollo es tierno y el arroz es fragante y sabroso. ¡Debes probarlo!

More recipes

Salteado de verduras y camarones con jengibre y ajo

El salteado de verduras y camarones con ajo y jengibre es un plato delicioso y fácil de preparar que es perfecto para una cena ocupada entre semana.

Sopa tailandesa Tom Yum

La sopa Thai Tom Yum es una sopa tailandesa popular y tradicional.

Filipino Pancit

Filipino Pancit es un plato de fideos tradicional en la cocina filipina.

Brochetas de Pollo Yakitori

Las brochetas de pollo yakitori son un refrigerio japonés popular hecho con trozos de pollo, vegetales y otros ingredientes que se ensartan en una brocheta y luego se asan a la parrilla.

curry de papaya

Papaya Curry es un plato tradicional de la India.

Nigiri Sushi De Salmón

El sushi nigiri de salmón es un tipo popular de sushi en Japón.

tempura japonesa

La tempura japonesa es un plato popular hecho de mariscos o vegetales rebozados y fritos.

Sopa De Fideos Tailandesa Picante

La sopa de fideos tailandesa picante es un plato tradicional tailandés que combina los sabores de la auténtica cocina tailandesa con los sabores salados y picantes de los chiles.

Rollo de Sushi Tekka Maki

Tekka Maki Roll Sushi es un tipo de sushi japonés que consiste en atún crudo y algas envueltos en una hoja de nori (algas secas).