Home > Recipe >  Pad Thai de Verduras y Tofu

Pad Thai de Verduras y Tofu

El Pad Thai de verduras y tofu es un clásico plato tailandés salteado. Está hecho con una combinación de verduras frescas y crujientes, tofu salteado y una salsa sabrosa. El plato a menudo se sirve con una guarnición de maní picado, cilantro picado y rodajas de lima. Pad Thai es una comida callejera popular en Tailandia y, a menudo, se sirve como comida principal en restaurantes de todo el mundo. Es una gran fuente de proteína de origen vegetal y se puede personalizar fácilmente con diferentes verduras, salsas y guarniciones.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 onzas de fideos tailandeses
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 bloque de tofu firme, escurrido y cortado en cubos
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de salsa de chile y ajo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 pimiento rojo, en rodajas finas
  • 1 taza de repollo rallado
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 1/4 taza de maní picado
  • Rodajas de lima para decorar

Directions

  • Step 1
    Traiga una olla grande con agua a hervir. Cocine los fideos pad thai según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
  • Step 2
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el tofu y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más.
  • Step 3
    Agregue la salsa de soya, el azúcar moreno, la salsa de chile con ajo y el jengibre a la sartén. Revuelva para combinar, luego agregue el pimiento, el repollo y las zanahorias. Cocine durante 3-4 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
  • Step 4
    Agregue los fideos cocidos y las cebollas verdes. Cocine por 1-2 minutos más, o hasta que todo esté bien caliente.
  • Step 5
    Adorne con maní picado y rodajas de lima antes de servir.

Comments

Anonymous
,
Un delicioso y sabroso Pad Thai de verduras y tofu. ¡Me encanta lo simple que es hacer y la verdura y el tofu combinan perfectamente! ¡Muy recomendable!
Anonymous
,
¡Delicioso Pad Thai de verduras y tofu! Equilibrio perfecto de dulzura y sabores salados con un toque de especias. Las verduras y el tofu se cocinan a la perfección, ¡ni demasiado blandos ni demasiado crujientes!
Anonymous
,
¡El Pad Thai de verduras y tofu estaba delicioso! Los sabores estaban equilibrados y las verduras y el tofu estaban cocinados a la perfección. ¡Altamente recomendado!

More recipes

Filipino Pancit

Filipino Pancit es un plato de fideos tradicional en la cocina filipina.

Empanadas vegetarianas de sushi

Las empanadas de sushi vegetarianas son una forma deliciosa y conveniente de disfrutar el sushi mientras viaja.

Camarones Tempura Roll Sushi

El sushi de rollo tempura de camarones es un tipo clásico de rollo de sushi que es muy popular en Japón y en todo el mundo.

Curry Dal Makhani

Dal makhani es un plato indio de lentejas negras enteras, frijoles y crema.

Tazón de burrito de sushi vegetariano con pepino y mango

Este tazón de burrito de sushi vegetariano con pepino y mango es una comida fácil y saludable que seguramente deleitará sus papilas gustativas.

curry de coliflor

El curry de coliflor es un plato indio delicioso y nutritivo elaborado con coliflor cocida, especias y una variedad de verduras.

Curry vegano de lentejas

El curry vegano de lentejas es un plato delicioso y nutritivo elaborado a base de lentejas y una variedad de especias.

pollo frito coreano

El pollo frito coreano, también conocido como KFC, es un plato popular de comida rápida que se originó en Corea del Sur.

Sushi de rollo de araña

Spider Roll Sushi es un tipo de rollo de sushi hecho con cangrejo de caparazón blando.