Anago Nigiri Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 8 onzas de anago al vapor (anguila de agua salada)
- 1 taza de arroz blanco japonés de grano corto cocido
- 2 cucharadas de vinagre de sushi
- 1 hoja de nori (alga seca)
- Wasabi, al gusto
Directions
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Step 1Cortar el anago al vapor en 8 piezas iguales.
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Step 2Mezcla el arroz blanco cocido con el vinagre de sushi.
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Step 3Corta la hoja de nori en 4 partes iguales.
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Step 4Mójese las manos con agua y forme 4 bolitas de arroz, más o menos del mismo tamaño que los trozos de anago.
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Step 5Coloque un trozo de anago en cada una de las 4 bolas de arroz.
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Step 6Envuelva el nori alrededor de cada una de las 4 bolas de arroz con anago.
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Step 7Sirva el anago nigiri sushi con wasabi, si lo desea.
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