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Sopa De Fideos Tailandesa Picante

La sopa de fideos tailandesa picante es un plato tradicional tailandés que combina los sabores de la auténtica cocina tailandesa con los sabores salados y picantes de los chiles. Este plato generalmente se sirve con fideos de arroz o fideos de arroz planos, y se condimenta con una variedad de especias aromáticas, hierbas y vegetales. El caldo picante está lleno de sabor, y la adición de chiles le da un toque picante. Este plato es perfecto para una comida rápida y fácil, o una comida abundante cuando se sirve con una guarnición de verduras.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de pasta de curry rojo
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1/2 taza de champiñones rebanados
  • 1/2 taza de zanahorias en rodajas
  • 1/2 taza de pimiento morrón en rodajas
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 3 cebollas verdes, picadas
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 8 onzas de fideos de arroz

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue el ajo, el jengibre y la pasta de curry y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.
  • Step 2
    Agregue el caldo de verduras, los tomates cortados en cubitos, los champiñones, las zanahorias y el pimiento. Revuelva para combinar y llevar a ebullición.
  • Step 3
    Reduzca el fuego a bajo y agregue la salsa de soja, la salsa de pescado y el azúcar moreno. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  • Step 4
    Agregue las cebollas verdes, el cilantro y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Step 5
    Agregue los fideos de arroz y cocine durante 5-7 minutos, hasta que los fideos estén tiernos.
  • Step 6
    ¡Sirve caliente y disfruta!

Comments

Anonymous
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¡Esta sopa picante de fideos tailandeses es absolutamente deliciosa! Mi familia y yo no podíamos dejar de entusiasmarnos con los sabores intensos y el caldo increíblemente cocido a fuego lento. ¡Definitivamente hay que probarlo!
Anonymous
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¡Esta sopa picante de fideos tailandeses es increíble! Las especias perfectamente equilibradas, el caldo sabroso y muchas verduras lo convierten en un tazón abundante y delicioso. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
,
La sopa picante de fideos tailandeses es deliciosa. El caldo es sabroso y tiene la cantidad justa de especias. Los fideos y las verduras se cocinan perfectamente y las hierbas agregan la cantidad perfecta de sabor. ¡Esta es una excelente manera de calentarse en un día frío!

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