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Cerdo agridulce chino

El cerdo agridulce chino es un plato chino-estadounidense popular hecho con carne de cerdo, pimientos y piña en una salsa agridulce. El cerdo a menudo se reboza y se fríe en aceite antes de saltearlo con los demás ingredientes. Este plato se suele servir sobre arroz blanco y es el favorito de muchos comensales. La combinación de sabores agridulces hace que este plato sea sabroso y satisfactorio.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 1/2 libras de lomo de cerdo, cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1/2 taza de almidón de maíz
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1 pimiento verde, cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1/4 taza de vinagre blanco
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de salsa de soja

Directions

  • Step 1
    En un tazón grande, mezcle los cubos de cerdo con la fécula de maíz, hasta que los cubos estén cubiertos uniformemente.
  • Step 2
    Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los cubos de cerdo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén dorados por todos lados y bien cocidos, aproximadamente 10 minutos.
  • Step 3
    Retire el cerdo de la sartén y reserve. Agregue los pimientos a la sartén y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 4
    En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, el ketchup, el azúcar y la salsa de soya. Vierta la mezcla sobre los pimientos en la sartén y cocine a fuego lento.
  • Step 5
    Agregue los cubos de cerdo nuevamente a la sartén y revuelva para cubrirlos con la salsa. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, hasta que la salsa se espese y los sabores se mezclen.

Comments

Anonymous
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Este plato chino de cerdo agridulce es absolutamente delicioso. ¡La combinación de sabores agridulces con las diferentes verduras y carne de cerdo hacen un plato increíble! ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡Este cerdo agridulce chino es delicioso! El equilibrio perfecto de sabor agridulce, con una carne de cerdo tierna y jugosa, hace de esta una excelente opción para una comida fácil pero deliciosa.
Anonymous
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¡El cerdo agridulce chino es delicioso! El cerdo se cocina perfectamente y la salsa agridulce es un gran equilibrio de sabor. ¡Altamente recomendado!

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