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Arroz pegajoso de mango tailandés

Thai Mango Sticky Rice es un postre tradicional delicioso y popular en Tailandia. Se hace cocinando arroz glutinoso al vapor y luego mezclándolo con leche de coco, azúcar y sal. Luego, la mezcla se cubre con rodajas de mango maduro y se sirve con una llovizna de salsa de coco. Es un postre popular en Tailandia y se puede encontrar tanto en restaurantes como en vendedores ambulantes. ¡Es una delicia dulce y cremosa que seguramente complacerá a todo tipo de golosos!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazas de arroz dulce tailandés
  • 2 tazas de leche de coco
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de mango, cortado en cubitos
  • 1/4 taza de semillas de sésamo tostadas

Directions

  • Step 1
    Remoje el arroz dulce tailandés en agua fría durante al menos 4 horas o toda la noche.
  • Step 2
    Escurra el arroz y agréguelo a una cacerola mediana junto con la leche de coco, el azúcar y la sal. Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno y la mayor parte del líquido se haya absorbido.
  • Step 3
    Agregue el mango al arroz y déjelo reposar durante 10 minutos para permitir que los sabores se combinen. Espolvorea con semillas de sésamo tostadas antes de servir.

Comments

Anonymous
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¡Esta receta de arroz pegajoso con mango tailandés es increíble! Es tan sabroso y fácil de hacer. Las texturas del mango y el arroz pegajoso se mezclan perfectamente para hacer un plato realmente delicioso. ¡Muy recomendable!
Anonymous
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El arroz pegajoso con mango tailandés es delicioso. ¡La dulzura del mango y el sutil sabor del arroz son la combinación perfecta! Un gran regalo de verano.
Anonymous
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¡Delicioso! Mango Sticky Rice es un postre tailandés clásico: el mango es dulce y fragante y el arroz es perfectamente pegajoso y cremoso. ¡Muy recomendable!

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