Pollo agridulce
Ingredients (2 Persons)
- 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 taza de trozos de piña
Directions
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Step 1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los cubos de pollo y cocine hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos.
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Step 2En un tazón pequeño, mezcle el azúcar, el vinagre, el ketchup, la salsa de soya, el ajo en polvo y el jengibre. Vierta la mezcla sobre el pollo y revuelva para cubrir.
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Step 3Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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Step 4Agregue los trozos de piña y cocine a fuego lento durante 10 minutos más, hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya espesado.
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