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Pollo agridulce

El pollo agridulce es un plato popular en la cocina china. Consiste en pollo cortado en cubitos, generalmente frito, y luego arrojado en una salsa agridulce. La salsa normalmente contiene ingredientes como vinagre, azúcar y salsa de tomate. A veces, se agregan al plato verduras como pimientos y cebollas. El pollo agridulce generalmente se sirve con arroz al vapor.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1/4 taza de vinagre blanco
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 taza de trozos de piña

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los cubos de pollo y cocine hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    En un tazón pequeño, mezcle el azúcar, el vinagre, el ketchup, la salsa de soya, el ajo en polvo y el jengibre. Vierta la mezcla sobre el pollo y revuelva para cubrir.
  • Step 3
    Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Step 4
    Agregue los trozos de piña y cocine a fuego lento durante 10 minutos más, hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya espesado.

Comments

Anonymous
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El pollo agridulce es un plato delicioso y fácil de preparar. ¡La combinación de sabores agridulces es excelente y es una comida perfecta! Recomiendo encarecidamente probarlo.
Anonymous
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El pollo agridulce es un plato delicioso. El pollo es crujiente y la salsa agridulce es picante y sabrosa. Es un gran plato para una cena especial o simplemente para una comida familiar.
Anonymous
,
¡El pollo agridulce es un plato increíble! El equilibrio de sabor agridulce es perfecto y el pollo es tierno y jugoso. ¡Muy recomendable!

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