Curry de Zanahoria y Cilantro
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cebollas, picadas
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de jengibre, rallado
- 1 cucharada de garam masala
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 2 zanahorias grandes, cortadas en cubitos
- 1/2 taza de caldo de verduras
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 1 lata (14 onzas) de leche de coco
Directions
-
Step 1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 2Agregue el ajo y el jengibre y cocine por 1 minuto, hasta que estén fragantes.
-
Step 3Agregue el garam masala, el comino, el cilantro y la cúrcuma, y cocine por 1 minuto.
-
Step 4Agregue las zanahorias, el caldo de verduras y el cilantro, y deje hervir a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que las zanahorias estén tiernas.
-
Step 5Agregue la leche de coco y cocine a fuego lento durante 5 minutos más, hasta que la salsa se haya espesado.
Comments
More recipes
Char Kway Teow de Malasia
El Char Kway Teow de Malasia es un plato popular que consiste en fideos de arroz salteados en salsa de soja ligera con ajo, chile, gambas, berberechos, brotes de soja y salchicha china.
Berenjena China Con Salsa De Ajo
La berenjena china con salsa de ajo es un plato chino popular que consiste en berenjena cocinada en una sabrosa salsa de ajo.
Salteado De Tofu Crujiente Y Berenjenas
El salteado de berenjena y tofu crujiente es un plato chino saludable y delicioso elaborado con cubos de tofu crujiente y rodajas de berenjena tierna.
Wraps de lechuga al estilo asiático
Los wraps de lechuga al estilo asiático son un plato delicioso, saludable y fácil de preparar que se puede personalizar con una variedad de sabores.
Una Don Sushi
Una Don Sushi es un restaurante japonés ubicado en el corazón de la ciudad de Nueva York.
Curry De Tomate Y Espinacas
El curry de tomate y espinacas es un curry vegetariano delicioso y fácil de preparar que se puede preparar en unos simples pasos.
Satay de tofu a la parrilla
¡El tofu satay a la parrilla es un delicioso plato vegano que seguramente complacerá! Está hecho con cubos de tofu marinados a la parrilla y se sirve con una sabrosa salsa de maní.
Pollo con sésamo y jengibre
El pollo con sésamo y jengibre es un plato chino sabroso y fácil de preparar.
curry kadai
Kadai Curry es un plato indio popular que se prepara con una variedad de especias, verduras y una selección de proteínas.
