Curry de Zanahoria y Cilantro
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cebollas, picadas
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de jengibre, rallado
- 1 cucharada de garam masala
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 2 zanahorias grandes, cortadas en cubitos
- 1/2 taza de caldo de verduras
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 1 lata (14 onzas) de leche de coco
Directions
-
Step 1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 2Agregue el ajo y el jengibre y cocine por 1 minuto, hasta que estén fragantes.
-
Step 3Agregue el garam masala, el comino, el cilantro y la cúrcuma, y cocine por 1 minuto.
-
Step 4Agregue las zanahorias, el caldo de verduras y el cilantro, y deje hervir a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que las zanahorias estén tiernas.
-
Step 5Agregue la leche de coco y cocine a fuego lento durante 5 minutos más, hasta que la salsa se haya espesado.
Comments
More recipes
Salmón teriyaki
El salmón teriyaki es un plato japonés popular que consiste en salmón a la parrilla o asado marinado en una salsa teriyaki dulce y salada.
sushi temaki
Temaki Sushi es un tipo de sushi que se hace enrollando los ingredientes en una hoja de nori (alga marina) y luego dándole forma de cono a mano.
Curry vegetariano de espinacas y garbanzos
El curry vegetariano de espinacas y garbanzos es un plato delicioso, saludable y sabroso que es perfecto para una cena entre semana.
Satay de tofu a la parrilla
¡El tofu satay a la parrilla es un delicioso plato vegano que seguramente complacerá! Está hecho con cubos de tofu marinados a la parrilla y se sirve con una sabrosa salsa de maní.
Sushi de rollo de atún picante
Spicy Tuna Roll Sushi es un tipo popular de sushi que se hace con atún crudo y mayonesa picante.
Curry verde tailandés
El curry verde tailandés es un tipo clásico de la cocina tailandesa.
Pollo frito al estilo coreano
El pollo frito al estilo coreano es un plato popular que consiste en trozos de pollo fritos marinados en una salsa picante, dulce y salada.
Camarones Tempura Roll Sushi
El sushi de rollo tempura de camarones es un tipo clásico de rollo de sushi que es muy popular en Japón y en todo el mundo.
Pollo pegajoso con sésamo
El pollo con sésamo pegajoso es un plato chino popular, que normalmente se sirve con una salsa dulce y salada.
