Curry De Verduras Y Lentejas
Ingredients (2 Persons)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 lata (14 onzas) de leche de coco
- 1 taza de lentejas cocidas
- 2 tazas de verduras de su elección (como zanahorias, pimientos y/o brócoli)
- Sal y pimienta para probar
Directions
-
Step 1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 2Agregue el ajo, el jengibre, el curry en polvo, el comino, el cilantro, la cúrcuma y la pimienta de cayena. Cocine por 1 minuto, hasta que esté fragante.
-
Step 3Agregue los tomates, la leche de coco, las lentejas y las verduras. Llevar a fuego lento y cocinar durante 10 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
-
Step 4Pruebe y sazone con sal y pimienta, si lo desea. Servir sobre arroz cocido o quinoa.
Comments
More recipes
Sopa Coreana De Kimchi
La sopa coreana de kimchi es un plato tradicional coreano elaborado con repollo fermentado, rábano y otras verduras.
Bolas de arroz de sushi vegetariano con aguacate y pepino
Las bolas de arroz de sushi vegetariano con aguacate y pepino son un plato delicioso y fácil de preparar.
Japchae coreano
El japchae coreano es un plato tradicional coreano hecho con fideos de boniato salteados, verduras y carne.
Curry De Pollo Y Camote
El curry de pollo y patata dulce es un plato delicioso y nutritivo que es perfecto para una comida entre semana.
Rollo Tempura Sushi
Tempura Roll Sushi es un tipo de sushi que combina tempura y sushi.
Fideos picantes al estilo coreano
Los fideos picantes al estilo coreano son un plato de fideos delicioso y picante que es popular en Corea del Sur.
Curry de zanahoria y guisantes
El curry de zanahoria y guisantes es un plato de curry vegetariano abundante y sabroso que es popular en la India y otras partes del sur de Asia.
Curry De Champiñones
El curry de champiñones es un plato sabroso y sabroso elaborado con champiñones cocinados en una rica y aromática salsa de curry.
Sushi de rollo de atún
Tuna Roll Sushi es un tipo de rollo de sushi que se hace con atún crudo.
