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Rollito de primavera de sushi vegano

Los rollitos de primavera de sushi vegano son un delicioso tipo de sushi apto para veganos y perfecto para aquellos que quieren disfrutar del delicioso sabor del sushi sin consumir ningún producto de origen animal. Estos rollos generalmente se preparan con una variedad de verduras frescas, como zanahorias, pepinos y pimientos, así como con una variedad de ingredientes aptos para veganos, como tofu, tempeh y salsas aptas para veganos. Este tipo de rollo de sushi se está volviendo cada vez más popular a medida que el veganismo y el vegetarianismo se vuelven más comunes. Los rollitos de primavera de sushi veganos no solo son una opción deliciosa y saludable para los veganos, sino que también son una excelente manera de presentar el sushi a aquellos que normalmente no disfrutan de la experiencia del sushi tradicional.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 taza de arroz de sushi cocido
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 pepino, en rodajas finas
  • 1/2 aguacate, en rodajas finas
  • 1/2 zanahoria, en juliana
  • 1/4 taza de edamame sin cáscara
  • 4 hojas de alga nori

Directions

  • Step 1
    En un tazón grande, combine el arroz cocido, el vinagre de arroz y la sal. Revuelve para combinar.
  • Step 2
    Coloque una hoja de nori en una tabla de cortar. Cubra el nori con una capa delgada de la mezcla de arroz, dejando un borde de 1 pulgada a cada lado.
  • Step 3
    Coloque el pepino, el aguacate, la zanahoria y el edamame sobre el arroz en una sola capa, dejando un borde de 1 pulgada a cada lado.
  • Step 4
    Enrolle suavemente el nori en un cilindro apretado, usando sus manos para presionar y sellar los bordes.
  • Step 5
    Repita con el nori restante y los ingredientes de relleno.

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