Curry de ternera y patata
Ingredients (2 Persons)
- 2 libras de carne molida
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cebollas, picadas
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 2 papas, en cubos
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 lata (14 onzas) de leche de coco
- Sal y pimienta para probar
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
Directions
-
Step 1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la carne molida y cocine hasta que ya no esté rosada, rompiéndola en pedazos pequeños mientras se cocina.
-
Step 2Agregue las cebollas y el ajo a la sartén y cocine por 2 minutos, hasta que las cebollas se ablanden.
-
Step 3Agregue el jengibre, el cilantro, el comino, la cúrcuma, la canela y la pimienta de cayena. Cocine por 1 minuto, hasta que las especias estén fragantes.
-
Step 4Agregue las papas, los tomates cortados en cubitos y la leche de coco a la sartén. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine durante 15-20 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
-
Step 5Sazone el curry con sal y pimienta al gusto. Agregue el cilantro y cocine por 1 minuto.
-
Step 6Sirva el curry caliente, con arroz cocido o pan naan.
Comments
More recipes
Rollo de sushi de anguila y pepino
El sushi de rollo de anguila y pepino es un tipo de rollo de sushi con anguila y pepino a la parrilla.
Curry De Lentejas Y Quinoa
El curry de lentejas y quinoa es una comida deliciosa, sustanciosa y nutritiva.
Pollo al curry jamaicano
El pollo al curry jamaiquino es un plato tradicional de la isla caribeña de Jamaica.
Tazón de Arroz de Sushi Vegetariano
El tazón de arroz de sushi vegetariano es un plato japonés popular que combina arroz de sushi al vapor con una variedad de verduras, frutas y otros ingredientes de origen vegetal.
Curry De Patatas Y Espinacas
El curry de espinacas y papas es un delicioso plato indio que combina el sabor de las espinacas cremosas con el sabroso sabor de las papas.
ramen japones
El ramen japonés es un tipo de sopa de fideos que se originó en China pero se ha convertido en un plato popular en Japón.
Camarones Crujientes De Coco Con Salsa De Chili Tailandés
Los camarones crujientes al coco con salsa de chile tailandés son un plato delicioso y exótico perfecto para cualquier ocasión.
Curry De Pescado Al Coco
El curry de pescado con coco es un plato sabroso y aromático que es popular en la cocina india y en otras cocinas del sur de Asia.
Adobo de pollo filipino
El adobo de pollo es un plato filipino popular que se considera el plato nacional de Filipinas.
