Carne Bulgogi al estilo coreano
Ingredients (2 Persons)
- 2 libras de bistec de solomillo de res en rodajas finas
- 1/2 taza de salsa de soya
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 3 cucharadas de aceite de sésamo
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharaditas de jengibre recién rallado
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
Directions
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Step 1En un tazón mediano, combine la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre y la pimienta. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto.
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Step 2Agregue las rebanadas de carne al tazón y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere por al menos 2 horas, o toda la noche.
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Step 3Caliente una sartén grande o un wok a fuego medio-alto. Agregue la carne marinada y cocine durante 4-5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté bien cocida.
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Step 4Sirva el bulgogi sobre arroz blanco al vapor, con una guarnición de kimchi.
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