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Tazón de burrito de sushi vegetariano con pepino y mango

Este tazón de burrito de sushi vegetariano con pepino y mango es una comida fácil y saludable que seguramente deleitará sus papilas gustativas. Combina todos los sabores del sushi, incluidos pepino, mango y aguacate, y los envuelve en un tazón de burrito con un aderezo ligero y picante. Los pepinos y el mango aportan una textura dulce y crujiente, mientras que el aguacate proporciona un acabado cremoso y suave. Esta comida es perfecta para un almuerzo o una cena rápida, y también se puede servir como guarnición o merienda. ¡Disfrutar!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 taza de arroz de sushi crudo
  • 1/4 taza de vinagre de arroz sazonado
  • 1 pepino pequeño, cortado en rodajas finas
  • 1/2 aguacate, en cubos
  • 1/2 mango, en cubos
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
  • 2 cucharadas de salsa de soya

Directions

  • Step 1
    Cocine el arroz de sushi según las instrucciones del paquete.
  • Step 2
    En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de arroz sazonado y 2 cucharadas de agua. Rocíe la mezcla de vinagre sobre el arroz de sushi cocido y dóblelo suavemente con una cuchara o espátula. Deje que el arroz de sushi se enfríe antes de armar los tazones.
  • Step 3
    Divide el arroz de sushi entre 4 tazones. Cubra con rodajas de pepino, cubos de aguacate, cubos de mango y semillas de sésamo tostadas.
  • Step 4
    Rocíe cada tazón con salsa de soya y sirva.

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