Tazón de burrito de sushi vegetariano con pepino y mango
Ingredients (2 Persons)
- 1 taza de arroz de sushi crudo
- 1/4 taza de vinagre de arroz sazonado
- 1 pepino pequeño, cortado en rodajas finas
- 1/2 aguacate, en cubos
- 1/2 mango, en cubos
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- 2 cucharadas de salsa de soya
Directions
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Step 1Cocine el arroz de sushi según las instrucciones del paquete.
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Step 2En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de arroz sazonado y 2 cucharadas de agua. Rocíe la mezcla de vinagre sobre el arroz de sushi cocido y dóblelo suavemente con una cuchara o espátula. Deje que el arroz de sushi se enfríe antes de armar los tazones.
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Step 3Divide el arroz de sushi entre 4 tazones. Cubra con rodajas de pepino, cubos de aguacate, cubos de mango y semillas de sésamo tostadas.
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Step 4Rocíe cada tazón con salsa de soya y sirva.
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