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Pollo tikka masala

El pollo Tikka Masala es un plato indio popular que consiste en pollo marinado a la parrilla en una salsa cremosa a base de tomate. Por lo general, se sirve con arroz o pan naan. Se cree que el plato se originó en la región de Punjab en la India. Desde entonces, se ha vuelto popular en todo el mundo y se puede encontrar en muchos restaurantes indios. Es un plato delicioso con una mezcla única de especias y sabores que lo convierten en el favorito de muchos.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de garam masala
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (14.5 onzas) de salsa de tomate
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 2 libras de pollo deshuesado y sin piel, cortado en cubos de 1 pulgada

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el ajo, el jengibre, el garam masala, el comino, el pimentón, la cúrcuma, el cilantro, la pimienta de cayena y la sal y cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente.
  • Step 3
    Vierta los tomates cortados en cubitos y la salsa de tomate y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Step 4
    Agregue la crema espesa y los cubos de pollo y cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.
  • Step 5
    Sirva el pollo tikka masala sobre arroz cocido o con pan naan.

Comments

Anonymous
,
¡El pollo Tikka Masala es un plato indio clásico, lleno de sabor! Pollo tierno en una salsa rica, cremosa y ligeramente especiada a base de tomate. ¡Muy delicioso!
Anonymous
,
¡El pollo Tikka Masala es TAN delicioso! Tiene el equilibrio perfecto de especias y salsa de tomate picante. ¡Definitivamente hay que probarlo!

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