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Sopa China De Gota De Huevo

La sopa china de huevo es una sopa china popular que se sirve en muchos restaurantes chinos. Está hecho con una combinación de caldo de pollo, huevos y cebolletas. Los huevos se baten hasta que estén ligeros y esponjosos, luego se agregan al caldo. Luego, la sopa se hierve a fuego lento hasta que los huevos estén bien cocidos. La sopa generalmente se sirve con unas gotas de aceite de sésamo para darle más sabor. Es una sopa ligera y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de jengibre fresco, rallado
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • 4 huevos, ligeramente batidos

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue el ajo y el jengibre y cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente.
  • Step 2
    Agregue el caldo de pollo, la salsa de soya, el vinagre de arroz y la pimienta blanca. Aumente el fuego y hierva la sopa.
  • Step 3
    Reduzca el fuego a bajo y vierta lentamente los huevos mientras revuelve la sopa con movimientos circulares. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que los huevos estén bien cocidos.
  • Step 4
    Sirva la sopa caliente.

Comments

Anonymous
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La sopa china de huevo se cuece a fuego lento con sabores umami de pollo salado, hierbas y aromáticos. ¡Simple y delicioso!
Anonymous
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¡La sopa de huevo china es absolutamente deliciosa! Es cálido, sabroso e increíblemente fácil de hacer. ¡Un imperdible para cualquier amante de la sopa!
Anonymous
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¡La sopa china de huevo es una gran receta! Es muy fácil de hacer y tiene ingredientes simples que probablemente ya tengas. La sopa sale con un sabor sutil pero delicioso que te hará la boca agua. ¡Definitivamente vale la pena intentarlo!
Anonymous
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La sopa china de huevo es una sopa fácil y deliciosa. Tiene un caldo simple pero sabroso hecho con caldo de pollo, salsa de soya, aceite de sésamo y jengibre. Las hebras sedosas de huevo le dan una capa adicional de textura y sabor. ¡Qué comida reconfortante!

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