Home > Recipe >  Tempeh frito indonesio

Tempeh frito indonesio

Indonesian Fried Tempeh es un plato vegetariano popular en Indonesia. Está hecho de soja fermentada que se prensa en una torta, se corta en cubos y se fríe hasta que se dore. Luego, el tempeh se sirve con una variedad de salsas y aderezos, como salsa de chile, ajo y cebolletas. Este plato se suele comer como guarnición o como plato principal con arroz. Es una excelente opción para vegetarianos y veganos, ya que es rica en proteínas y fibra.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 paquetes de tempeh de 8 onzas, cortados en cubos de 1/2 pulgada
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/4 taza de tamari
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1/2 cucharadita de comino molido

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agregue los cubos de tempeh y cocine hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    En un tazón pequeño, mezcle el tamari, el azúcar moreno, el ajo, el jengibre, la cúrcuma y el comino. Vierta la salsa sobre el tempeh y revuelva para cubrir.
  • Step 3
    Continúe cocinando el tempeh durante otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya reducido y el tempeh esté dorado y crujiente.

Comments

Anonymous
,
¡Esta receta de tempeh frito indonesio es deliciosa! Los sabores son sabrosos y brillantes, y la textura del tempeh es perfectamente crujiente. Es un gran plato vegano, y muy fácil de hacer. ¡Muy recomendable!
Anonymous
,
El tempeh frito indonesio es un plato delicioso y tradicional. El equilibrio perfecto de especias y condimentos lo convierte en una comida deliciosa. El crujido crujiente del tempeh crea una textura maravillosa que seguramente te dejará con ganas de más. ¡Muy recomendable!
Anonymous
,
¡El tempeh frito indonesio es un plato fantástico! Es sabroso, sabroso y crujiente con una fantástica salsa dulce y picante de jengibre y ajo. ¡Absolutamente delicioso!

More recipes

Curry vegano de kale y coco

El curry vegano de col rizada y coco es un plato vegano sabroso y nutritivo que es perfecto para una cena rápida y fácil entre semana.

Sushi de sopa de miso

Miso Soup Sushi es un restaurante japonés ubicado en Tokio, Japón.

Salmón glaseado con miso y espinacas con sésamo

El salmón glaseado con miso y espinacas con sésamo es un plato fácil y sabroso que es perfecto para una comida entre semana.

Hamburguesa Bulgogi Coreana

La hamburguesa coreana Bulgogi es un plato coreano clásico elaborado con carne de res marinada, cocinada y servida en un pan de hamburguesa.

Cerdo salteado y brócoli

El cerdo y el brócoli salteados son un plato simple y delicioso que es perfecto para las noches ocupadas de la semana.

Sushi Gunkan

Gunkan Sushi, también conocido como “sushi acorazado”, es un tipo de sushi que consiste en un trozo de nori (alga seca) envuelto alrededor de una porción de arroz de sushi, con una variedad de ingredientes como huevas de pescado, mariscos, verduras u otros.

Rollo De Sushi De Salmón Y Aguacate

El sushi de rollo de salmón y aguacate es un clásico rollo de sushi japonés hecho con una combinación de salmón fresco y aguacate cremoso.

Nigiris De Huevo Sushi

Egg Nigiri Sushi es un tipo de sushi que consiste en un pequeño montículo de arroz de sushi de forma ovalada cubierto con una rodaja de huevo curado.

Curry de Cordero

Lamb Curry es un plato abundante y sabroso hecho con cordero, una variedad de especias y otros ingredientes como jengibre, ajo, cebolla y tomates.