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curry tailandés

El curry tailandés es un plato popular en la cocina tailandesa. Es una combinación de aromáticos, hierbas y especias cocidas en leche de coco. Por lo general, se sirve con arroz al vapor, fideos o verduras y se puede preparar con una variedad de carnes y verduras. El curry tailandés suele ser picante, pero el nivel de picante se puede ajustar al gusto. El curry tailandés es un plato muy conocido en todo el mundo y es una excelente manera de disfrutar los sabores de Tailandia.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de jengibre fresco, rallado
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 1 cucharada de azúcar moreno

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el ajo, el jengibre, las hojuelas de pimiento rojo, el curry en polvo y el azúcar moreno a la sartén y revuelva para combinar.
  • Step 3
    Agregue 1/2 taza de agua a la sartén y revuelva para disolver los pedacitos dorados del fondo de la sartén.
  • Step 4
    Agregue la leche de coco y revuelva para combinar. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Step 5
    Agregue las verduras y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Pruebe el curry y ajuste la sazón si es necesario.
  • Step 6
    Sirva el curry sobre arroz o fideos al vapor y disfrute.

Comments

Anonymous
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¡El curry tailandés es increíble e increíblemente sabroso! El equilibrio perfecto de especias, leche de coco y verduras hacen que este plato sea delicioso y imperdible.
Anonymous
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¡El curry tailandés es INCREÍBLE! Tiene el equilibrio perfecto de sabores dulces, picantes y salados que son simplemente irresistibles. Es fácil de hacer y complace a la multitud. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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Este curry tailandés es increíblemente sabroso y delicioso. Una mezcla perfecta de sabores especiados, picantes y cremosos. ¡Altamente recomendado!

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