Sushi Gunkan
Ingredients (2 Persons)
- 4 tazas de arroz de sushi cocido
- 2 hojas de alga nori
- 1/4 taza de rábano japonés en escabeche (daikon)
- 4 onzas de atún para sashimi, cortado en cubos pequeños
- 4 onzas de huevas de salmón (ikura)
- 2 onzas de calamar en escabeche (ika)
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharada de semillas de sésamo blanco o negro
Directions
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Step 1Divida el arroz de sushi cocido en 4 porciones iguales y coloque cada porción en un recipiente aparte.
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Step 2Corta el alga nori en 4 partes iguales y coloca cada parte encima de uno de los tazones de arroz para sushi.
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Step 3Divida el daikon entre los 4 tazones y extiéndalo uniformemente sobre el arroz de sushi.
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Step 4Cubra cada tazón con una porción de los cubos de atún, las huevas de salmón y los calamares en escabeche.
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Step 5Cubra cada tazón con una cucharadita de mayonesa y una pizca de semillas de sésamo.
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Step 6Sirva el sushi gunkan inmediatamente.
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