Bolas de arroz de sushi vegetariano con aguacate y pepino
Ingredients (2 Persons)
- 2 tazas de arroz de sushi de grano corto cocido (siga las instrucciones del paquete)
- 2 cucharadas de vinagre de arroz sazonado
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 aguacate, cortado en cubitos
- 1 pepino, cortado en cubitos
- 4 hojas de alga nori, cortadas en tiras
Directions
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Step 1En un tazón pequeño, combine el vinagre de arroz, el azúcar y la sal y revuelva hasta que el azúcar y la sal se hayan disuelto.
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Step 2En un tazón mediano, combine el arroz cocido, el aguacate, el pepino y las tiras de nori.
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Step 3Tome un puñado de la mezcla de arroz y forme una bola. Repita con los ingredientes restantes.
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Step 4Sirva las bolas de arroz de sushi con salsa de soya, wasabi y jengibre encurtido, si lo desea.
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