Curry de pescado de Sri Lanka
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco finamente rallado
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de semillas de mostaza amarilla
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 lata (14 onzas) de leche de coco
- 2 tazas de caldo de pescado o agua
- 1 libra de filetes de pescado blanco (como bacalao o eglefino)
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
Directions
-
Step 1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 2Agregue el ajo, el jengibre, la cúrcuma, el comino, el cilantro, las semillas de mostaza y el chile en polvo. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que esté fragante.
-
Step 3Vierta la leche de coco y el caldo de pescado y cocine a fuego lento. Agregue los filetes de pescado y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos, hasta que estén bien cocidos.
-
Step 4Agregue el cilantro y sazone con sal y pimienta al gusto. Sirva sobre arroz cocido o fideos.
Comments
More recipes
Tofu frito con salsa agridulce
El Tofu Frito con Salsa Agridulce es un plato delicioso y saludable perfecto para cualquier ocasión.
Sopa De Verduras Al Curry
La sopa de verduras al curry es una sopa abundante y sabrosa hecha con una mezcla de verduras, especias de curry y caldo.
Pollo asado coreano
El pollo asado coreano es un plato popular hecho con pollo marinado que se cocina en una parrilla de carbón o en una estufa.
Sushi de rollo de aguacate y atún
Tuna Avocado Roll Sushi es un tipo popular de sushi roll que se hace con atún fresco, aguacate y nori (alga marina).
Curry vegano de guisantes y patatas
El curry vegano de guisantes y patatas es un delicioso plato a base de plantas que es perfecto para una comida acogedora.
Curry de carne de coco
El curry de carne de coco es un plato tradicional indio que combina carne de res, leche de coco y una variedad de especias.
Nigiri Sushi de pulpo
Octopus Nigiri Sushi es un plato japonés popular que consiste en una rebanada de pulpo crudo que se sirve encima de un pequeño montículo de arroz de sushi con vinagre.
Tazón de burrito de sushi vegano
El Vegan Sushi Burrito Bowl es una deliciosa y nutritiva opción de comida a base de plantas.
Salmón teriyaki
El salmón teriyaki es un plato japonés popular que consiste en salmón a la parrilla o asado marinado en una salsa teriyaki dulce y salada.
