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Tazón de sushi vegano con pepino y rábano

Vegan Sushi Bowl con pepino y rábano es una versión sabrosa a base de plantas del clásico plato japonés. Está lleno de verduras crujientes, salsas sabrosas y arroz pegajoso, lo que lo convierte en la comida ligera y saludable perfecta. El pepino y el rábano le dan al tazón un crujido refrescante, mientras que las salsas veganas brindan un delicioso sabor a umami. El arroz pegajoso ayuda a unir todos los ingredientes para una comida verdaderamente satisfactoria. También es increíblemente fácil de hacer y se puede personalizar con cualquier verdura o salsa de su elección. Disfruta de este tazón de sushi vegano con pepino y rábano para una comida sabrosa y nutritiva.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 taza de arroz de sushi cocido
  • 1/2 pepino, cortado en palitos finos
  • 4 rábanos, cortados en palitos finos
  • 1 aguacate, en rodajas
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mayonesa vegana
  • 1 cucharadita de pasta de wasabi
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de salsa de soja

Directions

  • Step 1
    En un tazón mediano, combine el arroz de sushi cocido, el pepino, los rábanos y el aguacate.
  • Step 2
    Espolvoree las semillas de sésamo y la sal sobre el tazón de sushi y mezcle para combinar.
  • Step 3
    En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa vegana, la pasta de wasabi, el vinagre de arroz y la salsa de soya para preparar el aderezo.
  • Step 4
    Vierta el aderezo sobre el tazón de sushi y mezcle para combinar.
  • Step 5
    Sirva el tazón de sushi vegano con salsa de soya extra y pasta de wasabi, si lo desea.

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