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Cerdo picante coreano

El cerdo picante coreano es un plato popular en la cocina coreana. Se elabora con carne de cerdo marinada en una salsa picante, normalmente una combinación de gochujang (pasta de chile coreana), salsa de soja, ajo, aceite de sésamo y azúcar. Luego, el cerdo se fríe con verduras como cebollas, pimientos, zanahorias y champiñones. El plato generalmente se sirve con arroz blanco al vapor y es una excelente manera de condimentar una comida.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de lomo de cerdo, cortado en cubos
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreana)
  • 2 cucharadas de mirin
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo

Directions

  • Step 1
    En un tazón grande, mezcle la salsa de soja, la miel, el gochujang, el mirin, el aceite de sésamo, el ajo, el jengibre y el vinagre de vino de arroz.
  • Step 2
    Agregue los cubos de cerdo a la marinada y mezcle hasta que todo el cerdo esté cubierto. Cubra y refrigere por lo menos 30 minutos.
  • Step 3
    Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue la carne de cerdo y la marinada. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el cerdo esté bien cocido, unos 10 minutos.
  • Step 4
    Retire la sartén del fuego y agregue las semillas de sésamo. Sirva el cerdo tibio con arroz blanco al vapor y verduras.

Comments

Anonymous
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¡El cerdo picante coreano es un plato increíble! Es súper sabroso, sabroso y un poco picante. ¡Es genial para cualquier ocasión y a mi familia le encanta!
Anonymous
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¡Este plato coreano de cerdo picante es absolutamente delicioso! La marinada está llena de un sabor increíble y el cerdo se derrite en la boca. ¡Debes probarlo!
Anonymous
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¡Este cerdo picante coreano es increíblemente delicioso! El adobo está lleno de sabor y el cerdo absorbe cada gota. ¡Perfecto para una comida rápida y sabrosa!
Anonymous
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Korean Spicy Pork es el equilibrio perfecto entre dulce y picante, y muy fácil de preparar con ingredientes mínimos. ¡Delicioso!

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