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Pizza vegetariana de sushi

Vegetarian Sushi Pizza es una pizza única que combina dos platos populares en una sola comida deliciosa. Se prepara cubriendo una pizza de masa fina con ingredientes estilo sushi, como algas, pepinos, aguacate y semillas de sésamo. Luego, la pizza se cubre con una salsa dulce a base de miso y se hornea hasta que la masa esté dorada y crujiente, y los ingredientes estén completamente cocidos. La pizza vegetariana de sushi es una excelente opción para quienes desean disfrutar los sabores del sushi y la pizza en una sola comida.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 taza de arroz de sushi cocido, enfriado
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 hojas de nori, cortadas en cuartos
  • 1/4 taza de aguacate, en rodajas finas
  • 1/4 taza de pepino, en rodajas finas
  • 1/4 taza de pimiento rojo, en rodajas finas
  • 1/4 taza de zanahorias, en juliana
  • 1/4 taza de jengibre en escabeche, en rodajas finas

Directions

  • Step 1
    En un tazón pequeño, mezcle el arroz de sushi cocido, el vinagre de arroz, el azúcar, el aceite de sésamo y la sal hasta que se combinen.
  • Step 2
    Coloque las hojas de nori sobre una superficie plana. Extienda el arroz de sushi de manera uniforme sobre cada hoja, dejando un borde de 1 pulgada alrededor de los bordes.
  • Step 3
    Cubra el arroz con el aguacate, el pepino, el pimiento, las zanahorias y el jengibre encurtido.
  • Step 4
    Con cuidado, enrolle las hojas de nori en cilindros apretados. Corta cada cilindro en 4 pedazos y sirve.

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