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Sopa de miso fácil con tofu

Easy Miso Soup with Tofu es una sopa japonesa simple y sabrosa que es perfecta para cualquier época del año. Esta sopa está hecha con un sabroso caldo de miso, tofu, champiñones y algas wakame. Los ingredientes son simples y se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles y mercados asiáticos. La sopa es ligera y saludable, pero sorprendentemente sabrosa. Hacer esta sopa es rápido y fácil y es un gran comienzo para cualquier comida.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucharadas de pasta de miso blanco
  • 2 cucharadas de mirin
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1 bloque de tofu firme, en cubos
  • 1 taza de hongos shiitake rebanados
  • 1 taza de zanahorias en rodajas
  • 1 taza de edamame congelado
  • 2 cebollas verdes, en rodajas

Directions

  • Step 1
    En una cacerola mediana, mezcle la pasta de miso y el mirin. Agregue lentamente el caldo de verduras, batiendo para combinar.
  • Step 2
    Lleve la sopa a fuego lento a fuego medio-alto. Agregue el tofu, los champiñones, las zanahorias y el edamame. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  • Step 3
    Retire la sopa del fuego y agregue las cebollas verdes. Servir caliente.

Comments

Anonymous
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¡Esta receta de sopa de miso es tan fácil y deliciosa! El sutil sabor del miso y la textura sedosa del tofu lo convierten en una comida increíblemente reconfortante.
Anonymous
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Easy Miso Soup with Tofu es una fantástica opción para una comida rápida y deliciosa. La combinación de miso, tofu y verduras es perfecta para una comida nutritiva y satisfactoria. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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Easy Miso Soup with Tofu es una comida deliciosa, nutritiva y fácil de preparar. El caldo tiene un gran sabor a umami que proviene de la pasta de miso, mientras que el tofu le da una sutil ligereza a la sopa. ¡Altamente recomendado!

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