Sushi Onigiri
Ingredients (2 Persons)
- 4 tazas de arroz blanco cocido
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 hojas de alga nori, cortadas en 4 piezas
- 4 cucharadas de condimento furikake
- 4 cucharadas de pasta umeboshi
Directions
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Step 1En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.
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Step 2Coloque el arroz cocido en un tazón grande y vierta la mezcla de vinagre por encima. Doble suavemente la mezcla de vinagre en el arroz hasta que se distribuya uniformemente.
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Step 3Divide el arroz en 4 porciones iguales. Mójate las manos con agua para evitar que el arroz se te pegue. Toma una porción del arroz y dale forma de onigiri triangular.
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Step 4Coloca un trozo de nori encima del onigiri. Espolvorea el condimento furikake encima. Coloque una cucharadita de pasta umeboshi en el centro del onigiri. Dobla el nori sobre el relleno y presiona para sellar.
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Step 5Repite el proceso con las porciones restantes del arroz para hacer 4 onigiri.
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