Cuenco de tofu teriyaki
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra de tofu extra firme, escurrido y prensado
- 1/4 taza de salsa teriyaki
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 1 taza de vegetales congelados, descongelados
- 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas
Directions
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Step 1Cortar el tofu en cubos. Coloque los cubos en un plato hondo y vierta la salsa teriyaki por encima. Mezcle para cubrir. Deja marinar el tofu durante 10 minutos.
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Step 2Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los cubos de tofu y cocine durante 5 a 7 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que el tofu esté dorado y crujiente.
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Step 3Divide el arroz cocido en cuatro tazones. Cubra cada tazón con el tofu cocido, las verduras descongeladas y las cebollas verdes. Rocíe con salsa teriyaki adicional, si lo desea.
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