Rollo de Sushi Futomaki
Ingredients (2 Persons)
- 5 tazas de arroz de sushi cocido
- 2 cucharadas de vinagre de sushi
- 4 hojas de nori (alga marina)
- 1 zanahoria, en juliana
- 4 hongos shiitake, en rodajas
- 1/2 pepino, en juliana
- 1/2 aguacate, en rodajas finas
- 4 hojas de nori (alga) tostadas
- 4 cucharadas de semillas de sésamo
Directions
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Step 1Mezcla el arroz de sushi cocido con el vinagre de sushi en un tazón grande. Ponga a un lado y deje enfriar a temperatura ambiente.
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Step 2Coloque una hoja de nori sobre una estera de bambú para sushi. Extienda 1/4 del arroz de sushi de manera uniforme sobre el nori, dejando un borde de 1/2 pulgada en la parte superior.
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Step 3Espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo sobre el arroz de sushi. Coloque unas tiras de zanahorias, champiñones, pepino y aguacate en una sola fila a lo largo del centro del nori.
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Step 4Levante el borde inferior de la estera de sushi y enróllela sobre el relleno. Presiona firmemente con los dedos para asegurarte de que el rollo esté apretado, luego continúa enrollando el tapete hasta que llegues al final del nori.
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Step 5Moje el borde del nori con un poco de agua para ayudar a sellar el rollo, luego córtelo en 8 pedazos con un cuchillo afilado.
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