curry de ajo
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de cilantro molido
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/4 cucharadita de cúrcuma molida
- 1/4 cucharadita de cardamomo molido
- 1 lata (14 onzas) de leche de coco
- 1 taza de caldo de verduras
- 2 tazas de garbanzos cocidos
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
Directions
-
Step 1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el ajo, el jengibre, el curry en polvo, el comino, el cilantro, las hojuelas de pimiento rojo, la cúrcuma y el cardamomo y cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente.
-
Step 2Agregue la leche de coco, el caldo de verduras, los garbanzos y los guisantes congelados. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine durante 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese y los sabores se mezclen.
-
Step 3Agregue el cilantro y sazone con sal y pimienta al gusto. Sirva sobre arroz cocido, fideos o su grano favorito.
Comments
More recipes
Laksa de Malasia
La laksa de Malasia es un plato de sopa de fideos picante que es popular en Malasia y Singapur.
Rollos de sushi vegetariano con mango
Los rollos de sushi vegetariano con mango son una opción de comida deliciosa y saludable.
Arroz Frito Chino
El arroz frito chino es un plato popular en la cocina china.
Camarones Tempura Roll Sushi
El sushi de rollo tempura de camarones es un tipo clásico de rollo de sushi que es muy popular en Japón y en todo el mundo.
Curry Korma vegetariano
El curry vegetariano Korma es un plato indio tradicional que combina una variedad de especias y sabores para crear un curry cremoso y sabroso.
Nigiri Sushi De Salmón
El sushi nigiri de salmón es un tipo popular de sushi en Japón.
Cangrejo picante de Singapur
Singapur Chilli Crab es un plato de mariscos popular en Singapur.
Curry De Vegetales De Coco
El curry de coco y verduras es un plato sabroso y fragante elaborado con una variedad de verduras cocinadas en una salsa cremosa a base de coco.
Curry de Zanahoria y Cilantro
El curry de zanahoria y cilantro es un delicioso plato vegetariano, fácil de preparar y lleno de sabor.
