Curry De Garbanzos Y Espinacas
Ingredients (2 Persons)
- 1 cebolla, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1 lata (14 onzas) de leche de coco
- 1 taza de caldo de verduras
- 2 tazas de espinacas tiernas
Directions
-
Step 1Caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine durante 4-5 minutos, hasta que se ablande.
-
Step 2Agregue el ajo y el jengibre y cocine por 1 minuto, hasta que estén fragantes.
-
Step 3Agregue el comino, el cilantro, la cúrcuma y la pimienta de cayena y cocine por 1 minuto, hasta que estén fragantes.
-
Step 4Agregue los tomates cortados en cubitos, los garbanzos, la leche de coco y el caldo de verduras a la sartén. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine por 10 minutos.
-
Step 5Agregue las espinacas tiernas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos.
-
Step 6Sirva con arroz cocido, naan u otros acompañamientos de su elección.
Comments
More recipes
Rollo de sushi de pepino vegano
Vegan Cucumber Sushi Roll es un delicioso rollo de sushi a base de plantas que es perfecto para aquellos que buscan una alternativa vegana saludable y deliciosa al sushi tradicional.
Curry rojo tailandés picante
Spicy Thai Red Curry es un plato tailandés popular que se prepara con una combinación de pasta de curry rojo, leche de coco y varios otros ingredientes.
Curry rojo vegano
Vegan Red Curry es un sabroso y picante plato de curry al estilo tailandés hecho con una variedad de ingredientes, que incluyen leche de coco, pasta de curry rojo y vegetales.
Curry de remolacha
El curry de remolacha es un plato tradicional de la India que se prepara cocinando remolacha en cubitos en una mezcla especiada de cebolla, tomate, ajo y jengibre.
Sopa de miso fácil con tofu
Easy Miso Soup with Tofu es una sopa japonesa simple y sabrosa que es perfecta para cualquier época del año.
Tazones de sushi California Roll
Los tazones de sushi California Roll son una forma deliciosa y saludable de disfrutar los sabores del sushi sin tener que enrollar el suyo.
Pollo al curry con leche de coco
El curry de pollo con leche de coco es un plato sabroso que combina especias aromáticas con leche de coco cremosa para una comida sabrosa y reconfortante.
Curry de garbanzos y boniato
El curry de garbanzos y camote es un plato vegano abundante y sabroso que se puede disfrutar solo o como parte de una comida más grande.
Tazón Teriyaki De Salmón A La Parrilla
El Tazón Teriyaki de Salmón a la Parrilla es un plato asiático popular hecho con suculento salmón a la parrilla y una sabrosa salsa teriyaki.
