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Arroz frito con kimchi coreano

El arroz frito con kimchi coreano es un plato popular en Corea. Se elabora con arroz sazonado, verduras y kimchi, un condimento tradicional coreano fermentado a base de repollo, cebolla, ajo y otras especias. El plato es fácil de hacer y se puede servir como plato principal o guarnición. Por lo general, se sirve con una variedad de guarniciones, como huevos, encurtidos y otras verduras. El arroz frito con kimchi es una excelente manera de probar la cultura y los sabores coreanos.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 tazas de arroz blanco cocido
  • 1/2 taza de kimchi, cortado en cubitos
  • 1/4 taza de salmuera de kimchi
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1/2 cebolla, picada
  • 1/2 taza de tocino cocido, desmenuzado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre recién rallado
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 huevos batidos
  • 2 cebollas verdes, en rodajas

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agrega el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine por 1 minuto, revolviendo constantemente.
  • Step 3
    Agregue el kimchi y la salmuera de kimchi a la sartén y cocine por 2 minutos.
  • Step 4
    Agregue el tocino cocido, el arroz cocido y la salsa de soya a la sartén. Cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Step 5
    Empuje el arroz a un lado de la sartén y agregue los huevos batidos al otro lado. Cocine los huevos hasta que estén revueltos, revolviendo ocasionalmente.
  • Step 6
    Revuelva los huevos en el arroz y cocine por 2 minutos, hasta que todo esté bien caliente.
  • Step 7
    Adorne con cebollas verdes y sirva.

Comments

Anonymous
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¡El arroz frito con kimchi coreano es uno de mis platos favoritos! Es sabroso, picante y abundante. El kimchi agrega un gran sabor agrio y picante y el arroz frito es el maridaje perfecto para ello. ¡Muy recomendable!
Anonymous
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¡Este arroz frito con kimchi coreano es delicioso! Está lleno de sabor y tiene un toque picante. Es una excelente manera de agregar un poco de sabor a un plato de arroz clásico. ¡Muy recomendable!
Anonymous
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¡Un plato sabroso y equilibrado! El kimchi agrega la cantidad perfecta de especias al arroz frito, lo que lo convierte en el alimento reconfortante perfecto. ¡Muy recomendable!
Anonymous
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¡El arroz frito con kimchi coreano es divino! Me encanta el picante del kimchi, la calidez del arroz y todo el sabor que tiene. ¡Una comida fantástica!

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