Home > Recipe >  Pollo al curry suave

Pollo al curry suave

El pollo al curry suave es un plato indio popular que se prepara con una mezcla de especias y leche de coco. Tiene un sabor suave que no es demasiado picante, por lo que es una gran opción para aquellos que no están acostumbrados a las comidas picantes. Los ingredientes principales de este plato son el pollo, la cebolla, el ajo, el jengibre y una variedad de especias. Se suele servir con arroz o pan naan. El pollo al curry suave es una excelente manera de disfrutar la cocina india sin demasiado calor.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cebollas, picadas
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de yogur natural

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 8 minutos. Agregue el ajo, el jengibre, la cúrcuma, el comino, el cilantro, el cardamomo y la pimienta de cayena, revolviendo para combinar.
  • Step 3
    Agregue los tomates cortados en cubitos y el caldo de pollo. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.
  • Step 4
    Agregue el yogur y cocine por 5 minutos más. Servir sobre arroz cocido.

Comments

Anonymous
,
¡Este pollo al curry suave es absolutamente delicioso! Lleno de sabores frescos e increíblemente sabroso. ¡Lo recomiendo encarecidamente a cualquiera que busque un curry delicioso y suave!

More recipes

Pollo picante con anacardos

Spicy Cashew Chicken es un plato chino popular que combina los sabores dulce, picante y de nuez.

Curry De Verduras Y Lentejas

El curry de verduras y lentejas es un delicioso y saludable plato de inspiración india elaborado con una variedad de verduras frescas, lentejas y especias aromáticas.

Curry indio de garbanzos

El curry indio de garbanzos es un plato clásico de la India, elaborado con garbanzos, hierbas, especias y una variedad de verduras.

Tazón de burrito de sushi vegetariano con aguacate y repollo

Tazón de burrito de sushi vegetariano con aguacate y repollo es una comida saludable y fácil de preparar que es perfecta para el almuerzo o la cena.

Pollo del General Tso

El pollo del general Tso es un plato chino-estadounidense popular que se sirve en muchos restaurantes chinos de todo el mundo.

Rollo de sushi de cola amarilla

El Yellowtail Roll Sushi es un plato japonés popular.

Sopa de fideos Pho vietnamita

La sopa de fideos Pho vietnamita es un plato vietnamita tradicional que se ha convertido en un favorito internacional.

Ramen de jengibre y ajo con camarones

El ramen de jengibre y ajo con camarones es un delicioso y sabroso plato de fideos de inspiración asiática que es perfecto para una comida rápida y fácil.

Pollo al curry con mantequilla

Butter Chicken Curry es un plato indio popular hecho con pollo marinado cocinado en una salsa cremosa a base de tomate.