Home > Recipe >  Pollo al curry suave

Pollo al curry suave

El pollo al curry suave es un plato indio popular que se prepara con una mezcla de especias y leche de coco. Tiene un sabor suave que no es demasiado picante, por lo que es una gran opción para aquellos que no están acostumbrados a las comidas picantes. Los ingredientes principales de este plato son el pollo, la cebolla, el ajo, el jengibre y una variedad de especias. Se suele servir con arroz o pan naan. El pollo al curry suave es una excelente manera de disfrutar la cocina india sin demasiado calor.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cebollas, picadas
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de yogur natural

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 8 minutos. Agregue el ajo, el jengibre, la cúrcuma, el comino, el cilantro, el cardamomo y la pimienta de cayena, revolviendo para combinar.
  • Step 3
    Agregue los tomates cortados en cubitos y el caldo de pollo. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.
  • Step 4
    Agregue el yogur y cocine por 5 minutos más. Servir sobre arroz cocido.

Comments

Anonymous
,
¡Este pollo al curry suave es absolutamente delicioso! Lleno de sabores frescos e increíblemente sabroso. ¡Lo recomiendo encarecidamente a cualquiera que busque un curry delicioso y suave!

More recipes

Curry Vindaloo De Cerdo

Pork Vindaloo Curry es un plato tradicional indio originario del estado de Goa.

Sushi California Roll

El California Roll es un tipo de sushi elaborado con aguacate, pepino y cangrejo (o sucedáneo de cangrejo) enrollado en una lámina de nori y arroz avinagrado.

Laksa de Malasia

La laksa de Malasia es un plato de sopa de fideos picante que es popular en Malasia y Singapur.

Pollo agridulce chino

El pollo agridulce chino es un plato chino clásico que se compone de pollo cubierto con una salsa agridulce.

Rollo De Sushi De Boston

El sushi Boston Roll es un rollo de sushi popular que se hace con camarones cocidos, lechuga y mayonesa.

Sopa tailandesa de coco y curry

La sopa tailandesa de coco y curry es un plato delicioso y reconfortante que seguramente complacerá a cualquier paladar.

Wraps De Lechuga De Res Y Brócoli

Los wraps de lechuga con carne de res y brócoli son una alternativa deliciosa y saludable a los wraps y sándwiches tradicionales.

Arroz Frito Chino

El arroz frito chino es un plato popular en la cocina china.

Salteado de pollo con sésamo

El salteado de pollo con sésamo es un plato chino clásico que es rápido y fácil de preparar.