Curry de Cordero
Ingredients (2 Persons)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 libras de cordero molido
- 1 cebolla, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharada de garam masala
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos, con jugos
- 1 lata de 14.5 onzas de leche de coco
- 1/2 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1/4 taza de hojas de cilantro fresco picado
Directions
-
Step 1Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el cordero molido y cocine hasta que ya no esté rosado, rompiéndolo en pedazos pequeños mientras se cocina.
-
Step 2Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 3Agregue el curry en polvo, el garam masala, el comino, la cúrcuma y el jengibre. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que las especias estén fragantes.
-
Step 4Agregue los tomates cortados en cubitos, la leche de coco, el yogur y la pasta de tomate. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine durante 10 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y los sabores se hayan fusionado.
-
Step 5Agregue el cilantro y sirva con arroz o pan naan.
Comments
More recipes
Tazón de sushi vegetariano con edamame y zanahorias
Los tazones de sushi vegetariano son una forma deliciosa y saludable de disfrutar el sushi sin usar pescado.
Curry vegano de garbanzos y boniato
El curry vegano de garbanzos y camote es una comida deliciosa y nutritiva que es perfecta para veganos, vegetarianos y cualquiera que busque una comida sabrosa y satisfactoria.
Sushi de rollo de salmón
El sushi Salmon Roll es un rollo de sushi clásico hecho con salmón crudo, arroz, alga nori y otros rellenos.
Curry vegano de espinacas
Vegan Spinach Curry es un plato vegano sabroso y nutritivo que es fácil de preparar.
Cerdo vietnamita con caramelo y arroz
El cerdo con caramelo vietnamita con arroz es un plato reconfortante y sabroso que es popular en todo Vietnam.
Curry vegano de patatas y espinacas
¡El curry vegano de patatas y espinacas es una receta de curry vegano fácil y deliciosa rica en sabor y repleta de ingredientes nutritivos! Este curry está hecho con papas, espinacas, especias y leche de coco, lo que crea un plato cremoso y sabroso que es perfecto para la cena.
Curry indio de tomate y garbanzos
El curry indio de tomate y garbanzos es un delicioso plato vegano muy popular en la cocina india.
Fideos estilo Singapur
Los fideos al estilo de Singapur son un tipo de plato de fideos creado en Singapur y normalmente se sirve como parte de una comida más grande.
Rollo de Sushi de California Vegetal
El rollo de sushi California vegetal es un rollo de sushi popular entre los amantes del sushi.
