Curry de Cordero
Ingredients (2 Persons)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 libras de cordero molido
- 1 cebolla, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharada de garam masala
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos, con jugos
- 1 lata de 14.5 onzas de leche de coco
- 1/2 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1/4 taza de hojas de cilantro fresco picado
Directions
-
Step 1Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el cordero molido y cocine hasta que ya no esté rosado, rompiéndolo en pedazos pequeños mientras se cocina.
-
Step 2Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 3Agregue el curry en polvo, el garam masala, el comino, la cúrcuma y el jengibre. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que las especias estén fragantes.
-
Step 4Agregue los tomates cortados en cubitos, la leche de coco, el yogur y la pasta de tomate. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine durante 10 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y los sabores se hayan fusionado.
-
Step 5Agregue el cilantro y sirva con arroz o pan naan.
Comments
More recipes
Carne estofada
Beef Curry es un plato tradicional indio que se prepara con una variedad de especias y hierbas.
Sushi maki de aguacate
Avocado Maki Sushi es un tipo de rollo de sushi que presenta el sabor cremoso y sabroso del aguacate como ingrediente principal.
Estofado De Cerdo Picante Al Estilo Coreano
El estofado de cerdo picante al estilo coreano, o "Dwaeji-gukbap", es un estofado coreano popular hecho con carne de cerdo, verduras y una salsa picante.
Tazones de cerdo y arroz glaseados con Hoisin
Los tazones de arroz y cerdo glaseados con hoisin son una comida deliciosa y fácil de preparar que combina la dulzura de la salsa hoisin con el sabroso sabor del cerdo.
Curry vegano de quinoa y garbanzos
El curry vegano de quinua y garbanzos es un plato delicioso, nutritivo y apto para veganos que está repleto de sabor y nutrición.
Sopa Wonton China
La sopa Wonton china es una sopa sabrosa y sabrosa que es popular en muchas partes de Asia.
Curry rojo tailandés
El curry rojo tailandés es un plato clásico de Tailandia, que consiste en una rica y picante salsa de curry a base de leche de coco con una mezcla de especias aromáticas, hierbas y chiles.
Curry verde
El curry verde es un plato tailandés popular que consiste en pasta de curry verde, leche de coco, carne y/o verduras.
Chino Lo Mein
El Lo Mein chino es un plato popular y delicioso originario de China.
