Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  En un tazón grande, combine la carne de cerdo molida, el repollo chino, el ajo, el jengibre, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el azúcar, la pimienta blanca y las cebollas verdes.
• Step 2
  Divide la mezcla en 8 porciones iguales. Trabajando con una porción a la vez, enrolle la mezcla en una bola y aplástela en forma de disco.
• Step 3
  Coloque 1 cucharadita de relleno en el centro del disco. Dobla suavemente los bordes del disco hacia arriba y alrededor del relleno para cerrar la bola de masa.
• Step 4
  Repita con las porciones restantes del relleno. Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue las albóndigas. Cocine hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 2 minutos.
• Step 5
  Agregue 1/4 taza de agua a la sartén y cubra con una tapa. Cocine al vapor las albóndigas durante 3-4 minutos, hasta que el relleno esté bien cocido.