Nigiri Sushi De Pargo Rojo
Ingredients (2 Persons)
- 1/2 libra de filete de huachinango
- 2 tazas de arroz de sushi cocido
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de mirin
- 2 cucharadas de salsa de soya
Directions
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Step 1Corte el filete de huachinango en rodajas finas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
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Step 2Mezcle el vinagre de arroz, la sal, el azúcar, el mirin y la salsa de soya en un tazón pequeño.
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Step 3Coloque las rodajas de huachinango en un plato y vierta la salsa por encima. Deja marinar el pescado durante 10 minutos.
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Step 4Mientras se marina el pescado, prepare el arroz para sushi de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Step 5Divida el arroz en 4 porciones y forme montones oblongos.
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Step 6Cubra cada montículo de arroz con una rodaja de pargo rojo y presione ligeramente para mantener el pescado en su lugar.
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Step 7Decorar con semillas de sésamo y servir.
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