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Salteado de tofu picante

Spicy Tofu Stir-Fry es un plato sabroso y versátil que se puede disfrutar como plato principal o como guarnición. Este plato vegano está lleno de sabor y se combina rápidamente, lo que lo convierte en una comida ideal para la noche entre semana. Hecho con tofu suave, pimientos, ajo y una salsa picante, este salteado seguramente complacerá a todos en la familia. Sírvelo sobre arroz o fideos para una comida completa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 paquete de tofu extra firme, escurrido y en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de pasta de chile
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1/2 taza de caldo de verduras
  • 1 cebolla roja pequeña, cortada en cubitos
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 1 taza de floretes de brócoli
  • 1 taza de champiñones rebanados
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los cubos de tofu y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el ajo, el jengibre, la salsa de soya, la pasta de chile y las hojuelas de pimienta a la sartén. Revuelva para combinar y cocine durante 1-2 minutos, hasta que esté fragante.
  • Step 3
    Agregue el caldo de verduras, la cebolla roja, el pimiento, el brócoli y los champiñones. Revuelva para combinar y cocine durante 8-10 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y la salsa se espese.
  • Step 4
    Agregue el cilantro fresco y sirva caliente.

Comments

Anonymous
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Este salteado de tofu picante es sabroso, saludable y fácil de preparar. El picante es simplemente perfecto y una excelente manera de darle vida al tofu. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡Este salteado de tofu picante es increíble! El tofu es muy sabroso, y la patada picante realmente lo eleva un poco. Servido sobre arroz, es una comida perfecta. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡Este delicioso tofu salteado tiene un toque picante! Lleno de sabor y verduras, se puede utilizar como plato principal o de acompañamiento. ¡Seguro que será un éxito en tu próxima comida!

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